料理の詳細
栄養情報
エネルギー | 413kcal |
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たんぱく質 | 34.2g |
脂質 | 26.0g |
炭水化物 | 5.4g |
糖質 | 5.4g |
食物繊維(総量) | 0.1g |
ナトリウム | 666mg |
食塩相当量 | 1.7g |
カリウム | 610mg |
カルシウム | 11mg |
マグネシウム | 44mg |
リン | 235mg |
鉄 | 3.1mg |
亜鉛 | 1.3mg |
銅 | 0.13mg |
マンガン | 0.25mg |
ヨウ素 | 0μg |
セレン | 1μg |
クロム | 0μg |
モリブデン | 5μg |
ビタミンA(レチノール活性当量) | 53μg |
β-カロテン | 0μg |
ビタミンD | 6.9μg |
ビタミンE(α-トコフェロール) | 2.7mg |
ビタミンK | 0μg |
ビタミンB1 | 0.32mg |
ビタミンB2 | 0.52mg |
ナイアシン(ナイアシン当量) | 19.5mg |
ビタミンB6 | 0.50mg |
ビタミンB12 | 4.9μg |
葉酸 | 11μg |
パントテン酸 | 1.82mg |
ビオチン | 1.4μg |
ビタミンC | 3mg |
水分 | 79.9g |
灰分 | 3.3g |
アルコール | 0.3g |
飽和脂肪酸 | 6.20g |
DHA | 2418mg |
EPA | 1273mg |
α‐リノレン酸 | 140mg |
コレステロール | 113mg |
ショ糖 | 0.0g |
レチノール | 53μg |
α-カロテン | 0μg |
β-クリプトキサンチン | 0μg |
β-カロテン当量 | 0μg |
β-トコフェロール | 0.0mg |
γ-トコフェロール | 0.0mg |
δ-トコフェロール | 0.0mg |
α-トコフェロール当量 | 2.7mg |
ナイアシン | 13.0mg |
たんぱく質(アミノ酸縮合物) | 28.9g |
アミノ酸 | 33890mg |
分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 6004mg |
イソロイシン | 1569mg |
ロイシン | 2608mg |
リシン | 3101mg |
メチオニン | 1052mg |
シスチン | 366mg |
フェニルアラニン | 1438mg |
チロシン | 1118mg |
トレオニン | 1562mg |
トリプトファン | 397mg |
バリン | 1827mg |
ヒスチジン | 2565mg |
アルギニン | 1937mg |
アラニン | 1957mg |
アスパラギン酸 | 3273mg |
グルタミン酸 | 4507mg |
グリシン | 1690mg |
プロリン | 1265mg |
トリアシルグリセロール当量 | 18.5g |
一価不飽和脂肪酸 | 6.15g |
多価不飽和脂肪酸 | 5.28g |
n-3系脂肪酸 | 4.75g |
n-6系脂肪酸 | 0.52g |
中鎖脂肪酸 | 0.00g |
オクタン酸 | 0mg |
デカン酸 | 0mg |
ラウリン酸 | 0mg |
利用可能炭水化物(単糖当量) | 2.8g |
でん粉 | 0.1g |
ぶどう糖 | 2.4g |
果糖 | 0.0g |
ガラクトース | 0.0g |
麦芽糖 | 0.2g |
乳糖 | 0.0g |
食物繊維(水溶性) | 0.0g |
食物繊維(不溶性) | 0.1g |
有機酸 | 0.1g |
酢酸 | 11mg |
リンゴ酸 | 3mg |
クエン酸 | 13mg |
硝酸イオン | 0.0g |
材料
しょうが | 2.6グラム |
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ぶり 焼き | 127.27グラム |
しょうゆ(濃口) | 10.78グラム |
みりん 本みりん(参考値) | 9.35グラム |