料理の詳細
栄養情報
エネルギー | 466kcal |
---|---|
たんぱく質 | 23.2g |
脂質 | 35.5g |
炭水化物 | 10.0g |
糖質 | 7.9g |
食物繊維(総量) | 2.1g |
ナトリウム | 916mg |
食塩相当量 | 2.3g |
カリウム | 531mg |
カルシウム | 33mg |
マグネシウム | 34mg |
リン | 182mg |
鉄 | 2.7mg |
亜鉛 | 4.7mg |
銅 | 0.13mg |
マンガン | 0.13mg |
ヨウ素 | 4μg |
セレン | 23μg |
クロム | 3μg |
モリブデン | 5μg |
ビタミンA(レチノール活性当量) | 61μg |
β-カロテン | 240μg |
ビタミンD | 1.1μg |
ビタミンE(α-トコフェロール) | 3.9mg |
ビタミンK | 43μg |
ビタミンB1 | 0.44mg |
ビタミンB2 | 0.32mg |
ナイアシン(ナイアシン当量) | 10.7mg |
ビタミンB6 | 0.47mg |
ビタミンB12 | 1.2μg |
葉酸 | 32μg |
パントテン酸 | 1.46mg |
ビオチン | 9.3μg |
ビタミンC | 44mg |
水分 | 128.1g |
灰分 | 3.7g |
飽和脂肪酸 | 7.70g |
DHA | 13mg |
EPA | 1mg |
α‐リノレン酸 | 1254mg |
コレステロール | 141mg |
ショ糖 | 0.6g |
レチノール | 41μg |
α-カロテン | 4μg |
β-クリプトキサンチン | 7μg |
β-カロテン当量 | 248μg |
β-トコフェロール | 0.2mg |
γ-トコフェロール | 8.2mg |
δ-トコフェロール | 1.5mg |
α-トコフェロール当量 | 4.8mg |
ナイアシン | 5.9mg |
たんぱく質(アミノ酸縮合物) | 19.9g |
アミノ酸 | 22963mg |
分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 4003mg |
イソロイシン | 1006mg |
ロイシン | 1836mg |
リシン | 1912mg |
メチオニン | 594mg |
シスチン | 297mg |
フェニルアラニン | 973mg |
チロシン | 810mg |
トレオニン | 1001mg |
トリプトファン | 280mg |
バリン | 1162mg |
ヒスチジン | 828mg |
アルギニン | 1538mg |
アラニン | 1360mg |
アスパラギン酸 | 2202mg |
グルタミン酸 | 3520mg |
グリシン | 1340mg |
プロリン | 1091mg |
調理油 | 3.7g |
トリアシルグリセロール当量 | 33.1g |
一価不飽和脂肪酸 | 16.21g |
多価不飽和脂肪酸 | 7.71g |
n-3系脂肪酸 | 1.28g |
n-6系脂肪酸 | 6.40g |
中鎖脂肪酸 | 0.00g |
オクタン酸 | 0mg |
デカン酸 | 7mg |
ラウリン酸 | 19mg |
利用可能炭水化物(単糖当量) | 6.9g |
でん粉 | 1.3g |
ぶどう糖 | 2.6g |
果糖 | 2.1g |
ガラクトース | 0.0g |
麦芽糖 | 0.0g |
乳糖 | 0.0g |
食物繊維(水溶性) | 0.8g |
食物繊維(不溶性) | 1.3g |
有機酸 | 0.1g |
酢酸 | 113mg |
リンゴ酸 | 0mg |
クエン酸 | 20mg |
硝酸イオン | 0.0g |
材料
薄力小麦粉 | 1.49グラム |
---|---|
青ピーマン 炒め | 52.12グラム |
たまねぎ 炒め | 26.8グラム |
牛肉 ひき肉 焼き | 37.23グラム |
豚肉 ひき肉 焼き | 38.71グラム |
卵 ゆで | 19.36グラム |
サラダ油 | 2.98グラム |
サラダ油 | 10.42グラム |
ウスターソース | 5.96グラム |
食塩 | 1.49グラム |
トマトケチャップ | 3.42グラム |
こしょう 粉 | 0.01グラム |