料理の詳細
まぐろの山かけ
食べた量 ： 150 グラム
食べた量 ： 150 グラム
栄養情報
| エネルギー | 167kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 22.7g |
| 脂質 | 1.1g |
| 炭水化物 | 15.7g |
| 糖質 | 14.3g |
| 食物繊維(総量) | 1.4g |
| ナトリウム | 594mg |
| 食塩相当量 | 1.5g |
| カリウム | 719mg |
| カルシウム | 17mg |
| マグネシウム | 52mg |
| リン | 336mg |
| 鉄 | 1.6mg |
| 亜鉛 | 0.8mg |
| 銅 | 0.13mg |
| マンガン | 0.25mg |
| ヨウ素 | 7μg |
| セレン | 59μg |
| クロム | 2μg |
| モリブデン | 7μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 3μg |
| β-カロテン | 3μg |
| ビタミンＤ | 1.7μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.4mg |
| ビタミンＫ | 1μg |
| ビタミンＢ１ | 0.10mg |
| ビタミンＢ２ | 0.10mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 16.2mg |
| ビタミンＢ６ | 0.49mg |
| ビタミンＢ１２ | 3.8μg |
| 葉酸 | 11μg |
| パントテン酸 | 0.51mg |
| ビオチン | 4.5μg |
| ビタミンＣ | 4mg |
| 水分 | 106.8g |
| 灰分 | 3.5g |
| アルコール | 0.2g |
| 飽和脂肪酸 | 0.23g |
| DHA | 162mg |
| EPA | 34mg |
| α‐リノレン酸 | 6mg |
| コレステロール | 37mg |
| ショ糖 | 0.3g |
| レチノール | 3μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 0μg |
| β-カロテン当量 | 3μg |
| β-トコフェロール | 0.1mg |
| γ-トコフェロール | 0.0mg |
| δ-トコフェロール | 0.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 0.4mg |
| ナイアシン | 11.9mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 17.9g |
| アミノ酸 | 21147mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 3631mg |
| イソロイシン | 956mg |
| ロイシン | 1616mg |
| リシン | 1748mg |
| メチオニン | 589mg |
| シスチン | 233mg |
| フェニルアラニン | 843mg |
| チロシン | 702mg |
| トレオニン | 921mg |
| トリプトファン | 264mg |
| バリン | 1059mg |
| ヒスチジン | 1677mg |
| アルギニン | 1437mg |
| アラニン | 1216mg |
| アスパラギン酸 | 2068mg |
| グルタミン酸 | 2844mg |
| グリシン | 945mg |
| プロリン | 767mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 0.8g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.27g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.30g |
| n-3系脂肪酸 | 0.22g |
| n-6系脂肪酸 | 0.07g |
| デカン酸 | 0mg |
| ラウリン酸 | 0mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 14.5g |
| でん粉 | 12.5g |
| ぶどう糖 | 0.3g |
| 果糖 | 0.2g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.4g |
| 食物繊維(不溶性) | 1.0g |
| 有機酸 | 0.1g |
| 酢酸 | 10mg |
| クエン酸 | 10mg |
| 硝酸イオン | 0.0g |
材料
| 大和いも | 53.19グラム |
|---|---|
| わさび | 2.13グラム |
| めばちまぐろ | 85.1グラム |
| しょうゆ（濃口） | 9.57グラム |