料理の詳細
青梗菜とあさりの煮びたし
食べた量 ： 300 グラム
食べた量 ： 300 グラム
栄養情報
| エネルギー | 51kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 5.2g |
| 脂質 | 0.2g |
| 炭水化物 | 6.5g |
| 糖質 | 5.8g |
| 食物繊維(総量) | 0.7g |
| ナトリウム | 1348mg |
| 食塩相当量 | 3.5g |
| カリウム | 275mg |
| カルシウム | 91mg |
| マグネシウム | 75mg |
| リン | 105mg |
| 鉄 | 2.6mg |
| 亜鉛 | 0.7mg |
| 銅 | 0.05mg |
| マンガン | 0.44mg |
| ヨウ素 | 32μg |
| セレン | 29μg |
| クロム | 3μg |
| モリブデン | 10μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 89μg |
| β-カロテン | 1043μg |
| ビタミンＤ | 0.0μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.6mg |
| ビタミンＫ | 48μg |
| ビタミンＢ１ | 0.02mg |
| ビタミンＢ２ | 0.15mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 4.1mg |
| ビタミンＢ６ | 0.10mg |
| ビタミンＢ１２ | 29.5μg |
| 葉酸 | 31μg |
| パントテン酸 | 0.39mg |
| ビオチン | 13.9μg |
| ビタミンＣ | 7mg |
| 水分 | 266.8g |
| 灰分 | 4.3g |
| アルコール | 0.3g |
| 飽和脂肪酸 | 0.01g |
| DHA | 10mg |
| EPA | 3mg |
| α‐リノレン酸 | 12mg |
| コレステロール | 22mg |
| ショ糖 | 0.0g |
| レチノール | 1μg |
| α-カロテン | 1μg |
| β-クリプトキサンチン | 0μg |
| β-カロテン当量 | 1043μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 0.0mg |
| δ-トコフェロール | 0.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 0.6mg |
| ナイアシン | 3.4mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 3.9g |
| アミノ酸 | 4528mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 708mg |
| イソロイシン | 186mg |
| ロイシン | 309mg |
| リシン | 311mg |
| メチオニン | 88mg |
| シスチン | 57mg |
| フェニルアラニン | 176mg |
| チロシン | 136mg |
| トレオニン | 200mg |
| トリプトファン | 45mg |
| バリン | 212mg |
| ヒスチジン | 245mg |
| アルギニン | 278mg |
| アラニン | 304mg |
| アスパラギン酸 | 473mg |
| グルタミン酸 | 745mg |
| グリシン | 337mg |
| プロリン | 200mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 0.1g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.01g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.04g |
| n-3系脂肪酸 | 0.03g |
| n-6系脂肪酸 | 0.02g |
| 中鎖脂肪酸 | 0.00g |
| オクタン酸 | 0mg |
| デカン酸 | 0mg |
| ラウリン酸 | 1mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.2g |
| でん粉 | 0.1g |
| ぶどう糖 | 2.6g |
| 果糖 | 0.1g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.3g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.1g |
| 食物繊維(不溶性) | 0.6g |
| 有機酸 | 0.1g |
| 酢酸 | 10mg |
| リンゴ酸 | 4mg |
| クエン酸 | 14mg |
| 硝酸イオン | 0.2g |
材料
| しょうが | 4.18グラム |
|---|---|
| チンゲンサイ ゆで | 39.65グラム |
| あさり | 55.06グラム |
| しょうゆ（濃口） | 9.91グラム |
| 食塩 | 0.66グラム |
| かつおだし | 165.19グラム |
| みりん 本みりん（参考値） | 9.91グラム |