料理の詳細
焼き肉（カルビ）
食べた量 ： 150 グラム
食べた量 ： 150 グラム
栄養情報
| エネルギー | 525kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 16.2g |
| 脂質 | 46.2g |
| 炭水化物 | 6.1g |
| 糖質 | 5.6g |
| 食物繊維(総量) | 0.5g |
| ナトリウム | 764mg |
| 食塩相当量 | 2.0g |
| カリウム | 283mg |
| カルシウム | 37mg |
| マグネシウム | 31mg |
| リン | 147mg |
| 鉄 | 2.1mg |
| 亜鉛 | 3.6mg |
| 銅 | 0.09mg |
| マンガン | 0.20mg |
| ヨウ素 | 1μg |
| セレン | 14μg |
| クロム | 1μg |
| モリブデン | 10μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 11μg |
| β-カロテン | 6μg |
| ビタミンＤ | 0.0μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.8mg |
| ビタミンＫ | 13μg |
| ビタミンＢ１ | 0.07mg |
| ビタミンＢ２ | 0.16mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 6.9mg |
| ビタミンＢ６ | 0.30mg |
| ビタミンＢ１２ | 1.9μg |
| 葉酸 | 18μg |
| パントテン酸 | 0.65mg |
| ビオチン | 3.7μg |
| ビタミンＣ | 4mg |
| 水分 | 56.5g |
| 灰分 | 2.7g |
| アルコール | 0.3g |
| 飽和脂肪酸 | 14.18g |
| DHA | 0mg |
| EPA | 0mg |
| α‐リノレン酸 | 57mg |
| コレステロール | 81mg |
| ショ糖 | 3.1g |
| レチノール | 11μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 2μg |
| β-カロテン当量 | 7μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 2.6mg |
| δ-トコフェロール | 0.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 1.1mg |
| ナイアシン | 4.0mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 13.7g |
| アミノ酸 | 16149mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 2658mg |
| イソロイシン | 682mg |
| ロイシン | 1210mg |
| リシン | 1262mg |
| メチオニン | 374mg |
| シスチン | 178mg |
| フェニルアラニン | 637mg |
| チロシン | 507mg |
| トレオニン | 674mg |
| トリプトファン | 167mg |
| バリン | 767mg |
| ヒスチジン | 550mg |
| アルギニン | 1116mg |
| アラニン | 1000mg |
| アスパラギン酸 | 1439mg |
| グルタミン酸 | 2439mg |
| グリシン | 1077mg |
| プロリン | 837mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 43.8g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 24.25g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 3.44g |
| n-3系脂肪酸 | 0.05g |
| n-6系脂肪酸 | 3.39g |
| デカン酸 | 14mg |
| ラウリン酸 | 27mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.7g |
| でん粉 | 0.0g |
| ぶどう糖 | 0.3g |
| 果糖 | 0.1g |
| ガラクトース | 0.1g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.1g |
| 食物繊維(不溶性) | 0.4g |
| 有機酸 | 0.5g |
| 酢酸 | 12mg |
| リンゴ酸 | 11mg |
| クエン酸 | 380mg |
| 硝酸イオン | 0.0g |
材料
| 上白糖 | 3.05グラム |
|---|---|
| ごま いり | 2.26グラム |
| にんにく | 1.13グラム |
| 長ねぎ | 5.65グラム |
| レモン 果汁 | 5.65グラム |
| 牛肉 国産（乳牛） ばら 焼き | 91.56グラム |
| ごま油 | 4.52グラム |
| しょうゆ（濃口） | 12.43グラム |
| 紹興酒（参考値） | 2.26グラム |