料理の詳細
鶏肉のトマト煮
食べた量 ： 2 人前
食べた量 ： 2 人前
栄養情報
| エネルギー | 791kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 46.2g |
| 脂質 | 51.9g |
| 炭水化物 | 31.2g |
| 糖質 | 24.6g |
| 食物繊維(総量) | 6.5g |
| ナトリウム | 1034mg |
| 食塩相当量 | 2.7g |
| カリウム | 1757mg |
| カルシウム | 66mg |
| マグネシウム | 103mg |
| リン | 574mg |
| 鉄 | 2.8mg |
| 亜鉛 | 4.8mg |
| 銅 | 0.38mg |
| マンガン | 0.55mg |
| ヨウ素 | 0μg |
| セレン | 46μg |
| クロム | 1μg |
| モリブデン | 14μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 241μg |
| β-カロテン | 1701μg |
| ビタミンＤ | 1.0μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 7.0mg |
| ビタミンＫ | 98μg |
| ビタミンＢ１ | 0.48mg |
| ビタミンＢ２ | 0.49mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 24.4mg |
| ビタミンＢ６ | 1.29mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.8μg |
| 葉酸 | 132μg |
| パントテン酸 | 3.03mg |
| ビオチン | 18.7μg |
| ビタミンＣ | 60mg |
| 水分 | 561.7g |
| 灰分 | 7.1g |
| アルコール | 0.3g |
| 飽和脂肪酸 | 12.76g |
| DHA | 18mg |
| EPA | 3mg |
| α‐リノレン酸 | 706mg |
| コレステロール | 223mg |
| ショ糖 | 1.1g |
| レチノール | 100μg |
| α-カロテン | 10μg |
| β-クリプトキサンチン | 1μg |
| β-カロテン当量 | 1701μg |
| β-トコフェロール | 0.1mg |
| γ-トコフェロール | 2.9mg |
| δ-トコフェロール | 0.1mg |
| α-トコフェロール当量 | 7.3mg |
| ナイアシン | 14.7mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 44.9g |
| アミノ酸 | 51110mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 8504mg |
| イソロイシン | 2208mg |
| ロイシン | 3893mg |
| リシン | 4171mg |
| メチオニン | 1338mg |
| シスチン | 598mg |
| フェニルアラニン | 2012mg |
| チロシン | 1688mg |
| トレオニン | 2226mg |
| トリプトファン | 590mg |
| バリン | 2402mg |
| ヒスチジン | 1773mg |
| アルギニン | 3592mg |
| アラニン | 3111mg |
| アスパラギン酸 | 4926mg |
| グルタミン酸 | 8889mg |
| グリシン | 3361mg |
| プロリン | 2420mg |
| 調理油 | 6.0g |
| トリアシルグリセロール当量 | 49.8g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 27.78g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 7.06g |
| n-3系脂肪酸 | 0.74g |
| n-6系脂肪酸 | 6.29g |
| 中鎖脂肪酸 | 0.00g |
| オクタン酸 | 0mg |
| デカン酸 | 0mg |
| ラウリン酸 | 7mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 18.5g |
| でん粉 | 0.9g |
| ぶどう糖 | 8.0g |
| 果糖 | 8.4g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 3.2g |
| 食物繊維(不溶性) | 3.2g |
| 有機酸 | 1.0g |
| リンゴ酸 | 0mg |
| クエン酸 | 1040mg |
| 硝酸イオン | 0.0g |
材料
| トマト | 260グラム |
|---|---|
| たまねぎ 炒め | 96グラム |
| にんにく 炒め | 8グラム |
| 鶏肉 もも | 250グラム |
| オリーブ油 | 10グラム |
| 食塩 | 2.2グラム |
| トマト ピューレー | 44グラム |
| ぶどう酒 白（参考値） | 30グラム |