料理の詳細
まぐろの刺し身
食べた量 ： 30 グラム
食べた量 ： 30 グラム
栄養情報
| エネルギー | 32kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 6.4g |
| 脂質 | 0.3g |
| 炭水化物 | 0.3g |
| 糖質 | 0.3g |
| 食物繊維(総量) | 0.0g |
| ナトリウム | 118mg |
| 食塩相当量 | 0.3g |
| カリウム | 126mg |
| カルシウム | 2mg |
| マグネシウム | 11mg |
| リン | 94mg |
| 鉄 | 0.4mg |
| 亜鉛 | 0.1mg |
| 銅 | 0.01mg |
| マンガン | 0.02mg |
| ヨウ素 | 2μg |
| セレン | 19μg |
| クロム | 1μg |
| モリブデン | 1μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 1μg |
| β-カロテン | 0μg |
| ビタミンＤ | 0.6μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.1mg |
| ビタミンＫ | 0μg |
| ビタミンＢ１ | 0.01mg |
| ビタミンＢ２ | 0.02mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 5.0mg |
| ビタミンＢ６ | 0.13mg |
| ビタミンＢ１２ | 1.2μg |
| 葉酸 | 2μg |
| パントテン酸 | 0.06mg |
| ビオチン | 0.6μg |
| ビタミンＣ | 1mg |
| 水分 | 22.2g |
| 灰分 | 0.7g |
| アルコール | 0.0g |
| 飽和脂肪酸 | 0.07g |
| DHA | 52mg |
| EPA | 11mg |
| α‐リノレン酸 | 1mg |
| コレステロール | 12mg |
| ショ糖 | 0.0g |
| レチノール | 1μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 0μg |
| β-カロテン当量 | 0μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 0.0mg |
| δ-トコフェロール | 0.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 0.1mg |
| ナイアシン | 3.7mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 5.2g |
| アミノ酸 | 6165mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 1067mg |
| イソロイシン | 281mg |
| ロイシン | 477mg |
| リシン | 529mg |
| メチオニン | 180mg |
| シスチン | 67mg |
| フェニルアラニン | 237mg |
| チロシン | 205mg |
| トレオニン | 274mg |
| トリプトファン | 74mg |
| バリン | 309mg |
| ヒスチジン | 524mg |
| アルギニン | 361mg |
| アラニン | 364mg |
| アスパラギン酸 | 590mg |
| グルタミン酸 | 825mg |
| グリシン | 280mg |
| プロリン | 220mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 0.3g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.09g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.09g |
| n-3系脂肪酸 | 0.07g |
| n-6系脂肪酸 | 0.01g |
| デカン酸 | 0mg |
| ラウリン酸 | 0mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.0g |
| でん粉 | 0.0g |
| ぶどう糖 | 0.0g |
| 果糖 | 0.0g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.0g |
| 食物繊維(不溶性) | 0.0g |
| 有機酸 | 0.0g |
| 酢酸 | 2mg |
| クエン酸 | 2mg |
| 硝酸イオン | 0.0g |
材料
| わさび | 0.73グラム |
|---|---|
| めばちまぐろ | 27.44グラム |
| しょうゆ（濃口） | 1.83グラム |