料理の詳細
けんちん汁
食べた量 ： 300 グラム
食べた量 ： 300 グラム
栄養情報
| エネルギー | 131kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 6.4g |
| 脂質 | 7.6g |
| 炭水化物 | 9.3g |
| 糖質 | 5.9g |
| 食物繊維(総量) | 2.9g |
| ナトリウム | 630mg |
| 食塩相当量 | 1.6g |
| カリウム | 441mg |
| カルシウム | 94mg |
| マグネシウム | 61mg |
| リン | 117mg |
| 鉄 | 1.3mg |
| 亜鉛 | 0.7mg |
| 銅 | 0.17mg |
| マンガン | 0.41mg |
| ヨウ素 | 2198μg |
| セレン | 9μg |
| クロム | 3μg |
| モリブデン | 32μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 106μg |
| β-カロテン | 1034μg |
| ビタミンＤ | 0.0μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.5mg |
| ビタミンＫ | 11μg |
| ビタミンＢ１ | 0.09mg |
| ビタミンＢ２ | 0.06mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 3.4mg |
| ビタミンＢ６ | 0.11mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.4μg |
| 葉酸 | 39μg |
| パントテン酸 | 0.28mg |
| ビオチン | 4.5μg |
| ビタミンＣ | 6mg |
| 水分 | 274.4g |
| 灰分 | 2.8g |
| アルコール | 0.1g |
| 飽和脂肪酸 | 1.12g |
| DHA | 0mg |
| EPA | 0mg |
| α‐リノレン酸 | 270mg |
| コレステロール | 0mg |
| ショ糖 | 1.0g |
| レチノール | 0μg |
| α-カロテン | 468μg |
| β-クリプトキサンチン | 2μg |
| β-カロテン当量 | 1269μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 3.7mg |
| δ-トコフェロール | 1.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 0.8mg |
| ナイアシン | 1.9mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 5.4g |
| アミノ酸 | 6210mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 1047mg |
| イソロイシン | 276mg |
| ロイシン | 475mg |
| リシン | 380mg |
| メチオニン | 77mg |
| シスチン | 85mg |
| フェニルアラニン | 322mg |
| チロシン | 231mg |
| トレオニン | 246mg |
| トリプトファン | 82mg |
| バリン | 295mg |
| ヒスチジン | 160mg |
| アルギニン | 490mg |
| アラニン | 272mg |
| アスパラギン酸 | 755mg |
| グルタミン酸 | 1132mg |
| グリシン | 261mg |
| プロリン | 348mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 7.2g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 2.29g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 3.46g |
| n-3系脂肪酸 | 0.26g |
| n-6系脂肪酸 | 3.19g |
| 中鎖脂肪酸 | 0.00g |
| オクタン酸 | 0mg |
| デカン酸 | 0mg |
| ラウリン酸 | 0mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.5g |
| でん粉 | 2.0g |
| ぶどう糖 | 0.7g |
| 果糖 | 0.6g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 1.1g |
| 食物繊維(不溶性) | 1.7g |
| 有機酸 | 0.2g |
| 酢酸 | 4mg |
| リンゴ酸 | 29mg |
| クエン酸 | 114mg |
| 硝酸イオン | 0.1g |
材料
| こんにゃく | 10.97グラム |
|---|---|
| 里いも 水煮 | 21.21グラム |
| 木綿豆腐 | 54.86グラム |
| 油揚げ 油抜き | 5.12グラム |
| ごぼう | 14.63グラム |
| 大根 | 21.94グラム |
| にんじん | 14.63グラム |
| 細ねぎ | 2.19グラム |
| ごま油 | 3.66グラム |
| しょうゆ（濃口） | 4.39グラム |
| 食塩 | 0.8グラム |
| かつお・昆布だし | 146.28グラム |
| とうがらし 粉 | 0.07グラム |