料理の詳細
棒々鶏
食べた量 ： 1 人前
食べた量 ： 1 人前
栄養情報
| エネルギー | 195kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 30.3g |
| 脂質 | 4.2g |
| 炭水化物 | 8.8g |
| 食物繊維(総量) | 1.8g |
| ナトリウム | 515mg |
| 食塩相当量 | 1.3g |
| カリウム | 752mg |
| カルシウム | 65mg |
| マグネシウム | 66mg |
| リン | 332mg |
| 鉄 | 1.1mg |
| 亜鉛 | 1.3mg |
| 銅 | 0.17mg |
| マンガン | 0.12mg |
| ヨウ素 | 1μg |
| セレン | 22μg |
| クロム | 1μg |
| モリブデン | 6μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 61μg |
| β-カロテン | 597μg |
| ビタミンＤ | 0.1μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 1.2mg |
| ビタミンＫ | 40μg |
| ビタミンＢ１ | 0.20mg |
| ビタミンＢ２ | 0.20mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 21.6mg |
| ビタミンＢ６ | 0.88mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.3μg |
| 葉酸 | 53μg |
| パントテン酸 | 2.67mg |
| ビオチン | 6.4μg |
| ビタミンＣ | 23mg |
| 水分 | 222.8g |
| 灰分 | 3.4g |
| 飽和脂肪酸 | 0.57g |
| DHA | 14mg |
| EPA | 4mg |
| α‐リノレン酸 | 35mg |
| コレステロール | 87mg |
| ショ糖 | 0.1g |
| レチノール | 11μg |
| α-カロテン | 4μg |
| β-クリプトキサンチン | 0μg |
| β-カロテン当量 | 598μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 0.2mg |
| δ-トコフェロール | 0.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 1.3mg |
| ナイアシン | 15.5mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 23.3g |
| アミノ酸 | 27269mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 4786mg |
| イソロイシン | 1227mg |
| ロイシン | 2206mg |
| トリプトファン | 358mg |
| バリン | 1352mg |
| アルギニン | 1838mg |
| アラニン | 1595mg |
| グリシン | 1198mg |
| プロリン | 1011mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 2.0g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.89g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.47g |
| n-3系脂肪酸 | 0.07g |
| n-6系脂肪酸 | 0.40g |
| 中鎖脂肪酸 | 0.00g |
| オクタン酸 | 0mg |
| デカン酸 | 0mg |
| ラウリン酸 | 1mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.5g |
| でん粉 | 0.1g |
| ぶどう糖 | 1.6g |
| 果糖 | 1.8g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.4g |
| 食物繊維(不溶性) | 1.4g |
| 有機酸 | 0.5g |
| リンゴ酸 | 150mg |
| クエン酸 | 320mg |
| 硝酸イオン | 0.0g |
材料
| 鶏肉 むね（皮なし） | 120グラム |
|---|---|
| 食塩 | 0.21グラム |
| こしょう 粉 | 0.02グラム |
| きゅうり | 50グラム |
| トマト | 80グラム |
| ごまだれ（参考値） | 18グラム |