料理の詳細

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   鶏の照り焼き
   食べた量 : 150  グラム
 

栄養情報

エネルギー326kcal
たんぱく質25.1g
脂質18.8g
炭水化物10.3g
糖質10.3g
食物繊維(総量)0.0g
ナトリウム703mg
食塩相当量1.8g
カリウム402mg
カルシウム10mg
マグネシウム34mg
リン231mg
1.0mg
亜鉛2.4mg
0.06mg
マンガン0.17mg
ヨウ素0μg
セレン28μg
クロム0μg
モリブデン8μg
ビタミンA(レチノール活性当量)23μg
β-カロテン0μg
ビタミンD0.4μg
ビタミンE(α-トコフェロール)1.0mg
ビタミンK41μg
ビタミンB10.14mg
ビタミンB20.24mg
ナイアシン(ナイアシン当量)11.7mg
ビタミンB60.30mg
ビタミンB120.5μg
葉酸11μg
パントテン酸1.15mg
ビオチン6.5μg
ビタミンC2mg
水分88.3g
灰分2.7g
アルコール0.7g
飽和脂肪酸4.34g
DHA5mg
EPA2mg
α‐リノレン酸471mg
コレステロール119mg
ショ糖3.5g
レチノール23μg
α-カロテン0μg
β-クリプトキサンチン0μg
β-カロテン当量0μg
β-トコフェロール0.1mg
γ-トコフェロール3.5mg
δ-トコフェロール0.7mg
α-トコフェロール当量1.3mg
ナイアシン6.4mg
たんぱく質(アミノ酸縮合物)24.8g
アミノ酸29170mg
分岐鎖アミノ酸(BCAA)4909mg
イソロイシン1231mg
ロイシン2259mg
リシン2427mg
メチオニン759mg
シスチン330mg
フェニルアラニン1137mg
チロシン926mg
トレオニン1224mg
トリプトファン322mg
バリン1418mg
ヒスチジン1026mg
アルギニン1950mg
アラニン1787mg
アスパラギン酸2650mg
グルタミン酸4482mg
グリシン1958mg
プロリン1429mg
トリアシルグリセロール当量17.5g
一価不飽和脂肪酸8.34g
多価不飽和脂肪酸4.04g
n-3系脂肪酸0.48g
n-6系脂肪酸3.56g
デカン酸0mg
ラウリン酸3mg
利用可能炭水化物(単糖当量)6.8g
でん粉0.0g
ぶどう糖2.7g
果糖0.0g
ガラクトース0.0g
麦芽糖0.3g
乳糖0.0g
食物繊維(水溶性)0.0g
食物繊維(不溶性)0.0g
有機酸0.1g
酢酸11mg
クエン酸11mg

材料

上白糖3.61グラム
鶏肉 もも 焼き91.56グラム
サラダ油6.02グラム
しょうゆ(濃口)10.84グラム
清酒 本醸造酒(参考値)27.11グラム
みりん 本みりん(参考値)10.84グラム