料理の詳細
しめさば
食べた量 ： 50 グラム
食べた量 ： 50 グラム
栄養情報
| エネルギー | 154kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 8.6g |
| 脂質 | 11.8g |
| 炭水化物 | 1.4g |
| 糖質 | 1.4g |
| 食物繊維(総量) | 0.1g |
| ナトリウム | 531mg |
| 食塩相当量 | 1.3g |
| カリウム | 114mg |
| カルシウム | 7mg |
| マグネシウム | 14mg |
| リン | 79mg |
| 鉄 | 0.6mg |
| 亜鉛 | 0.2mg |
| 銅 | 0.08mg |
| マンガン | 0.04mg |
| ヨウ素 | 189μg |
| セレン | 33μg |
| クロム | 1μg |
| モリブデン | 2μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 6μg |
| β-カロテン | 0μg |
| ビタミンＤ | 3.5μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.2mg |
| ビタミンＫ | 1μg |
| ビタミンＢ１ | 0.06mg |
| ビタミンＢ２ | 0.13mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 5.4mg |
| ビタミンＢ６ | 0.18mg |
| ビタミンＢ１２ | 5.0μg |
| 葉酸 | 4μg |
| パントテン酸 | 0.33mg |
| ビオチン | 3.9μg |
| ビタミンＣ | 1mg |
| 水分 | 26.4g |
| 灰分 | 1.7g |
| アルコール | 0.1g |
| 飽和脂肪酸 | 2.54g |
| DHA | 1009mg |
| EPA | 570mg |
| α‐リノレン酸 | 83mg |
| コレステロール | 29mg |
| ショ糖 | 0.0g |
| レチノール | 6μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 0μg |
| β-カロテン当量 | 0μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 0.0mg |
| δ-トコフェロール | 0.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 0.2mg |
| ナイアシン | 3.5mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 7.8g |
| アミノ酸 | 9079mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 1668mg |
| イソロイシン | 442mg |
| ロイシン | 726mg |
| リシン | 808mg |
| メチオニン | 240mg |
| シスチン | 87mg |
| フェニルアラニン | 383mg |
| チロシン | 302mg |
| トレオニン | 425mg |
| トリプトファン | 115mg |
| バリン | 500mg |
| ヒスチジン | 363mg |
| アルギニン | 536mg |
| アラニン | 545mg |
| アスパラギン酸 | 911mg |
| グルタミン酸 | 1386mg |
| グリシン | 452mg |
| プロリン | 355mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 9.0g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 3.62g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 2.50g |
| n-3系脂肪酸 | 2.14g |
| n-6系脂肪酸 | 0.30g |
| デカン酸 | 0mg |
| ラウリン酸 | 4mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1g |
| でん粉 | 0.0g |
| ぶどう糖 | 0.0g |
| 果糖 | 0.0g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.0g |
| 食物繊維(不溶性) | 0.1g |
| 有機酸 | 0.0g |
| 酢酸 | 4mg |
| クエン酸 | 4mg |
| 硝酸イオン | 0.0g |
材料
| わさび | 1.75グラム |
|---|---|
| しめさば | 43.86グラム |
| しょうゆ（濃口） | 4.39グラム |