料理の詳細
親子煮
食べた量 ： 300 グラム
食べた量 ： 300 グラム
栄養情報
| エネルギー | 384kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 29.7g |
| 脂質 | 22.1g |
| 炭水化物 | 12.7g |
| 糖質 | 11.4g |
| 食物繊維(総量) | 1.4g |
| ナトリウム | 1175mg |
| 食塩相当量 | 3.0g |
| カリウム | 439mg |
| カルシウム | 81mg |
| マグネシウム | 46mg |
| リン | 357mg |
| 鉄 | 3.4mg |
| 亜鉛 | 3.1mg |
| 銅 | 0.17mg |
| マンガン | 0.35mg |
| ヨウ素 | 13μg |
| セレン | 4μg |
| クロム | 1μg |
| モリブデン | 11μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 228μg |
| β-カロテン | 475μg |
| ビタミンＤ | 1.0μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 1.2mg |
| ビタミンＫ | 70μg |
| ビタミンＢ１ | 0.14mg |
| ビタミンＢ２ | 0.60mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 10.2mg |
| ビタミンＢ６ | 0.33mg |
| ビタミンＢ１２ | 1.6μg |
| 葉酸 | 79μg |
| パントテン酸 | 2.36mg |
| ビオチン | 2.9μg |
| ビタミンＣ | 7mg |
| 水分 | 190.6g |
| 灰分 | 4.5g |
| アルコール | 0.4g |
| 飽和脂肪酸 | 6.23g |
| DHA | 130mg |
| EPA | 9mg |
| α‐リノレン酸 | 101mg |
| コレステロール | 497mg |
| ショ糖 | 4.3g |
| レチノール | 187μg |
| α-カロテン | 29μg |
| β-クリプトキサンチン | 44μg |
| β-カロテン当量 | 504μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 0.7mg |
| δ-トコフェロール | 0.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 1.3mg |
| ナイアシン | 3.8mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 27.6g |
| アミノ酸 | 31785mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 5631mg |
| イソロイシン | 1448mg |
| ロイシン | 2505mg |
| リシン | 2517mg |
| メチオニン | 883mg |
| シスチン | 517mg |
| フェニルアラニン | 1396mg |
| チロシン | 1171mg |
| トレオニン | 1411mg |
| トリプトファン | 390mg |
| バリン | 1678mg |
| ヒスチジン | 990mg |
| アルギニン | 2132mg |
| アラニン | 1905mg |
| アスパラギン酸 | 3061mg |
| グルタミン酸 | 4809mg |
| グリシン | 1676mg |
| プロリン | 1498mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 19.4g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 9.11g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 3.16g |
| n-3系脂肪酸 | 0.24g |
| n-6系脂肪酸 | 2.90g |
| デカン酸 | 0mg |
| ラウリン酸 | 1mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 9.0g |
| でん粉 | 0.2g |
| ぶどう糖 | 3.0g |
| 果糖 | 1.0g |
| ガラクトース | 0.1g |
| 麦芽糖 | 0.2g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.4g |
| 食物繊維(不溶性) | 0.7g |
| 有機酸 | 0.2g |
| 酢酸 | 18mg |
| クエン酸 | 18mg |
| 硝酸イオン | 0.0g |
材料
| 上白糖 | 4.02グラム |
|---|---|
| たまねぎ ゆで | 54.25グラム |
| 糸みつば | 10.05グラム |
| 焼きのり | 0.6グラム |
| 鶏肉 もも ゆで | 70.33グラム |
| ポーチドエッグ | 96.45グラム |
| しょうゆ（濃口） | 18.08グラム |
| みりん 本みりん（参考値） | 6.03グラム |