料理の詳細
グリーンアスパラの豚肉巻き
食べた量 ： 100 グラム
食べた量 ： 100 グラム
栄養情報
| エネルギー | 130kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 7.2g |
| 脂質 | 7.9g |
| 炭水化物 | 7.0g |
| 糖質 | 6.1g |
| 食物繊維(総量) | 1.0g |
| ナトリウム | 493mg |
| 食塩相当量 | 1.3g |
| カリウム | 243mg |
| カルシウム | 12mg |
| マグネシウム | 17mg |
| リン | 93mg |
| 鉄 | 0.6mg |
| 亜鉛 | 0.9mg |
| 銅 | 0.08mg |
| マンガン | 0.19mg |
| ヨウ素 | 0μg |
| セレン | 1μg |
| クロム | 0μg |
| モリブデン | 4μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 15μg |
| β-カロテン | 162μg |
| ビタミンＤ | 0.0μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 1.5mg |
| ビタミンＫ | 30μg |
| ビタミンＢ１ | 0.29mg |
| ビタミンＢ２ | 0.12mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 3.5mg |
| ビタミンＢ６ | 0.14mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.1μg |
| 葉酸 | 85μg |
| パントテン酸 | 0.51mg |
| ビオチン | 1.0μg |
| ビタミンＣ | 9mg |
| 水分 | 74.8g |
| 灰分 | 1.9g |
| アルコール | 0.3g |
| 飽和脂肪酸 | 1.51g |
| DHA | 1mg |
| EPA | 0mg |
| α‐リノレン酸 | 372mg |
| コレステロール | 18mg |
| ショ糖 | 2.1g |
| レチノール | 1μg |
| α-カロテン | 1μg |
| β-クリプトキサンチン | 4μg |
| β-カロテン当量 | 167μg |
| β-トコフェロール | 0.1mg |
| γ-トコフェロール | 3.0mg |
| δ-トコフェロール | 0.6mg |
| α-トコフェロール当量 | 1.8mg |
| ナイアシン | 2.2mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 5.7g |
| アミノ酸 | 6714mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 1157mg |
| イソロイシン | 297mg |
| ロイシン | 519mg |
| リシン | 530mg |
| メチオニン | 165mg |
| シスチン | 82mg |
| フェニルアラニン | 271mg |
| チロシン | 216mg |
| トレオニン | 298mg |
| トリプトファン | 81mg |
| バリン | 342mg |
| ヒスチジン | 257mg |
| アルギニン | 411mg |
| アラニン | 370mg |
| アスパラギン酸 | 753mg |
| グルタミン酸 | 1062mg |
| グリシン | 328mg |
| プロリン | 291mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 7.6g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 3.24g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 2.47g |
| n-3系脂肪酸 | 0.37g |
| n-6系脂肪酸 | 2.09g |
| 中鎖脂肪酸 | 0.00g |
| オクタン酸 | 0mg |
| デカン酸 | 2mg |
| ラウリン酸 | 6mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.3g |
| でん粉 | 0.0g |
| ぶどう糖 | 1.4g |
| 果糖 | 0.6g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.1g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.2g |
| 食物繊維(不溶性) | 0.7g |
| 有機酸 | 0.3g |
| 酢酸 | 8mg |
| リンゴ酸 | 7mg |
| クエン酸 | 233mg |
| 硝酸イオン | 0.0g |
材料
| 上白糖 | 1.99グラム |
|---|---|
| グリーンアスパラガス ゆで | 45.06グラム |
| レモン 果汁 | 3.47グラム |
| 豚肉 もも | 26グラム |
| サラダ油 | 5.2グラム |
| しょうゆ（濃口） | 7.8グラム |
| 食塩 | 0.09グラム |
| こしょう 粉 | 0.01グラム |
| 清酒 本醸造酒（参考値） | 6.5グラム |
| みりん 本みりん（参考値） | 3.9グラム |