料理の詳細
紅白なます
食べた量 ： 200 グラム
食べた量 ： 200 グラム
栄養情報
| エネルギー | 73kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 0.8g |
| 脂質 | 0.2g |
| 炭水化物 | 17.2g |
| 糖質 | 14.7g |
| 食物繊維(総量) | 2.6g |
| ナトリウム | 705mg |
| 食塩相当量 | 1.7g |
| カリウム | 409mg |
| カルシウム | 41mg |
| マグネシウム | 18mg |
| リン | 32mg |
| 鉄 | 0.3mg |
| 亜鉛 | 0.2mg |
| 銅 | 0.04mg |
| マンガン | 0.08mg |
| ヨウ素 | 4μg |
| セレン | 2μg |
| クロム | 0μg |
| モリブデン | 3μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 169μg |
| β-カロテン | 1644μg |
| ビタミンＤ | 0.0μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.2mg |
| ビタミンＫ | 4μg |
| ビタミンＢ１ | 0.05mg |
| ビタミンＢ２ | 0.02mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 0.7mg |
| ビタミンＢ６ | 0.09mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.0μg |
| 葉酸 | 54μg |
| パントテン酸 | 0.25mg |
| ビオチン | 1.2μg |
| ビタミンＣ | 19mg |
| 水分 | 178.0g |
| 灰分 | 2.8g |
| 飽和脂肪酸 | 0.01g |
| DHA | 0mg |
| EPA | 0mg |
| α‐リノレン酸 | 28mg |
| コレステロール | 0mg |
| ショ糖 | 9.3g |
| レチノール | 0μg |
| α-カロテン | 785μg |
| β-クリプトキサンチン | 3μg |
| β-カロテン当量 | 2039μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 0.0mg |
| δ-トコフェロール | 0.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 0.2mg |
| ナイアシン | 0.5mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 0.6g |
| アミノ酸 | 682mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 98mg |
| イソロイシン | 26mg |
| ロイシン | 35mg |
| リシン | 36mg |
| メチオニン | 8mg |
| シスチン | 10mg |
| フェニルアラニン | 23mg |
| チロシン | 17mg |
| トレオニン | 28mg |
| トリプトファン | 8mg |
| バリン | 38mg |
| ヒスチジン | 15mg |
| アルギニン | 33mg |
| アラニン | 39mg |
| アスパラギン酸 | 74mg |
| グルタミン酸 | 212mg |
| グリシン | 27mg |
| プロリン | 24mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 0.0g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.00g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.04g |
| n-3系脂肪酸 | 0.03g |
| n-6系脂肪酸 | 0.02g |
| デカン酸 | 0mg |
| ラウリン酸 | 0mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 14.6g |
| でん粉 | 0.0g |
| ぶどう糖 | 2.7g |
| 果糖 | 2.1g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.9g |
| 食物繊維(不溶性) | 1.7g |
| 有機酸 | 0.1g |
| 酢酸 | 722mg |
| リンゴ酸 | 49mg |
| クエン酸 | 0mg |
| 硝酸イオン | 0.3g |
材料
| 上白糖 | 8.59グラム |
|---|---|
| 大根 | 147.24グラム |
| にんじん | 24.54グラム |
| ゆずの皮 | 0.74グラム |
| 食塩 | 1.72グラム |
| 酢（穀物酢） | 17.18グラム |