料理の詳細
山いもの酢の物
食べた量 ： 150 グラム
食べた量 ： 150 グラム
栄養情報
| エネルギー | 90kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 3.6g |
| 脂質 | 0.4g |
| 炭水化物 | 18.3g |
| 糖質 | 16.9g |
| 食物繊維(総量) | 1.5g |
| ナトリウム | 432mg |
| 食塩相当量 | 1.1g |
| カリウム | 579mg |
| カルシウム | 25mg |
| マグネシウム | 28mg |
| リン | 51mg |
| 鉄 | 0.7mg |
| 亜鉛 | 0.5mg |
| 銅 | 0.12mg |
| マンガン | 0.13mg |
| ヨウ素 | 107μg |
| セレン | 2μg |
| クロム | 0μg |
| モリブデン | 8μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 14μg |
| β-カロテン | 155μg |
| ビタミンＤ | 0.0μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.3mg |
| ビタミンＫ | 2μg |
| ビタミンＢ１ | 0.12mg |
| ビタミンＢ２ | 0.04mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 1.4mg |
| ビタミンＢ６ | 0.12mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.4μg |
| 葉酸 | 24μg |
| パントテン酸 | 0.80mg |
| ビオチン | 3.9μg |
| ビタミンＣ | 9mg |
| 水分 | 124.6g |
| 灰分 | 2.4g |
| アルコール | 0.2g |
| 飽和脂肪酸 | 0.05g |
| EPA | 7mg |
| α‐リノレン酸 | 11mg |
| コレステロール | 0mg |
| ショ糖 | 0.3g |
| レチノール | 0μg |
| α-カロテン | 25μg |
| β-クリプトキサンチン | 6μg |
| β-カロテン当量 | 167μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 0.0mg |
| δ-トコフェロール | 0.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 0.3mg |
| ナイアシン | 0.7mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 2.4g |
| アミノ酸 | 2847mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 400mg |
| イソロイシン | 105mg |
| ロイシン | 161mg |
| リシン | 127mg |
| メチオニン | 36mg |
| シスチン | 31mg |
| フェニルアラニン | 125mg |
| チロシン | 65mg |
| トレオニン | 108mg |
| トリプトファン | 39mg |
| バリン | 135mg |
| ヒスチジン | 62mg |
| アルギニン | 266mg |
| アラニン | 182mg |
| アスパラギン酸 | 278mg |
| グルタミン酸 | 616mg |
| グリシン | 108mg |
| プロリン | 104mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 0.1g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.02g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.11g |
| n-3系脂肪酸 | 0.02g |
| n-6系脂肪酸 | 0.09g |
| デカン酸 | 0mg |
| ラウリン酸 | 0mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 17.5g |
| でん粉 | 14.6g |
| ぶどう糖 | 0.6g |
| 果糖 | 0.6g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.3g |
| 食物繊維(不溶性) | 1.0g |
| 有機酸 | 0.1g |
| 酢酸 | 526mg |
| クエン酸 | 7mg |
材料
| 長いも | 123.46グラム |
|---|---|
| 焼きのり | 0.62グラム |
| しょうゆ（濃口） | 7.41グラム |
| 酢（穀物酢） | 12.35グラム |
| かつお・昆布だし | 6.17グラム |