料理の詳細
きのこの和風マリネ
食べた量 ： 200 グラム
食べた量 ： 200 グラム
栄養情報
| エネルギー | 42kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 3.4g |
| 脂質 | 0.3g |
| 炭水化物 | 9.7g |
| 糖質 | 5.3g |
| 食物繊維(総量) | 4.2g |
| ナトリウム | 474mg |
| 食塩相当量 | 1.2g |
| カリウム | 315mg |
| カルシウム | 8mg |
| マグネシウム | 18mg |
| リン | 96mg |
| 鉄 | 0.5mg |
| 亜鉛 | 0.8mg |
| 銅 | 0.11mg |
| マンガン | 0.20mg |
| ヨウ素 | 905μg |
| セレン | 6μg |
| クロム | 0μg |
| モリブデン | 4μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 2μg |
| β-カロテン | 17μg |
| ビタミンＤ | 0.6μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.0mg |
| ビタミンＫ | 0μg |
| ビタミンＢ１ | 0.10mg |
| ビタミンＢ２ | 0.16mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 3.9mg |
| ビタミンＢ６ | 0.13mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.2μg |
| 葉酸 | 21μg |
| パントテン酸 | 0.96mg |
| ビオチン | 4.8μg |
| ビタミンＣ | 1mg |
| 水分 | 177.8g |
| 灰分 | 2.0g |
| アルコール | 0.1g |
| 飽和脂肪酸 | 0.04g |
| DHA | 0mg |
| EPA | 0mg |
| α‐リノレン酸 | 1mg |
| コレステロール | 0mg |
| ショ糖 | 2.9g |
| レチノール | 0μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 9μg |
| β-カロテン当量 | 21μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 0.0mg |
| δ-トコフェロール | 0.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 0.0mg |
| ナイアシン | 3.3mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 2.0g |
| アミノ酸 | 2325mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 401mg |
| イソロイシン | 106mg |
| ロイシン | 167mg |
| リシン | 149mg |
| メチオニン | 27mg |
| シスチン | 26mg |
| フェニルアラニン | 104mg |
| チロシン | 64mg |
| トレオニン | 120mg |
| トリプトファン | 32mg |
| バリン | 128mg |
| ヒスチジン | 60mg |
| アルギニン | 145mg |
| アラニン | 191mg |
| アスパラギン酸 | 209mg |
| グルタミン酸 | 471mg |
| グリシン | 115mg |
| プロリン | 116mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 0.2g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.01g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.13g |
| n-3系脂肪酸 | 0.00g |
| n-6系脂肪酸 | 0.13g |
| デカン酸 | 0mg |
| ラウリン酸 | 0mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.8g |
| でん粉 | 0.2g |
| ぶどう糖 | 0.6g |
| 果糖 | 0.5g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.3g |
| 食物繊維(不溶性) | 3.9g |
| 有機酸 | 0.1g |
| 酢酸 | 639mg |
| リンゴ酸 | 16mg |
| クエン酸 | 21mg |
| 硝酸イオン | 0.0g |
材料
| 上白糖 | 2.78グラム |
|---|---|
| たまねぎ | 15.69グラム |
| とうがらし 乾物 | 0.12グラム |
| しめじ（ぶなしめじ） ゆで | 26.55グラム |
| マッシュルーム ゆで | 16.9グラム |
| しいたけ ゆで | 50.69グラム |
| しょうゆ（濃口） | 5.43グラム |
| 食塩 | 0.36グラム |
| 酢（穀物酢） | 15.09グラム |
| かつお・昆布だし | 60.35グラム |