料理の詳細
手巻き寿司（ねぎとろ）
食べた量 ： 100 グラム
食べた量 ： 100 グラム
栄養情報
| エネルギー | 201kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 7.4g |
| 脂質 | 7.4g |
| 炭水化物 | 24.6g |
| 糖質 | 23.2g |
| 食物繊維(総量) | 1.4g |
| ナトリウム | 302mg |
| 食塩相当量 | 0.8g |
| カリウム | 121mg |
| カルシウム | 11mg |
| マグネシウム | 18mg |
| リン | 79mg |
| 鉄 | 0.6mg |
| 亜鉛 | 0.6mg |
| 銅 | 0.07mg |
| マンガン | 0.28mg |
| ヨウ素 | 17μg |
| セレン | 1μg |
| クロム | 0μg |
| モリブデン | 22μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 95μg |
| β-カロテン | 276μg |
| ビタミンＤ | 4.7μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.5mg |
| ビタミンＫ | 7μg |
| ビタミンＢ１ | 0.03mg |
| ビタミンＢ２ | 0.05mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 4.3mg |
| ビタミンＢ６ | 0.22mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.7μg |
| 葉酸 | 25μg |
| パントテン酸 | 0.31mg |
| ビオチン | 1.0μg |
| ビタミンＣ | 5mg |
| 水分 | 59.4g |
| 灰分 | 1.1g |
| アルコール | 0.0g |
| 飽和脂肪酸 | 1.59g |
| DHA | 828mg |
| EPA | 372mg |
| α‐リノレン酸 | 58mg |
| コレステロール | 14mg |
| ショ糖 | 0.5g |
| レチノール | 70μg |
| α-カロテン | 34μg |
| β-クリプトキサンチン | 9μg |
| β-カロテン当量 | 293μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 0.0mg |
| δ-トコフェロール | 0.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 0.5mg |
| ナイアシン | 2.8mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 5.9g |
| アミノ酸 | 6847mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 1222mg |
| イソロイシン | 307mg |
| ロイシン | 545mg |
| リシン | 546mg |
| メチオニン | 195mg |
| シスチン | 95mg |
| フェニルアラニン | 291mg |
| チロシン | 242mg |
| トレオニン | 297mg |
| トリプトファン | 87mg |
| バリン | 371mg |
| ヒスチジン | 488mg |
| アルギニン | 429mg |
| アラニン | 414mg |
| アスパラギン酸 | 655mg |
| グルタミン酸 | 981mg |
| グリシン | 334mg |
| プロリン | 273mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 6.2g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 2.67g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 1.72g |
| n-3系脂肪酸 | 1.51g |
| n-6系脂肪酸 | 0.21g |
| デカン酸 | 0mg |
| ラウリン酸 | 0mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 24.3g |
| でん粉 | 21.4g |
| ぶどう糖 | 0.1g |
| 果糖 | 0.0g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.6g |
| 食物繊維(不溶性) | 0.5g |
| 有機酸 | 0.0g |
| 酢酸 | 172mg |
| クエン酸 | 2mg |
| 硝酸イオン | 0.0g |
材料
| ご飯 精白米 | 62.11グラム |
|---|---|
| 上白糖 | 0.52グラム |
| 細ねぎ | 3.11グラム |
| わさび | 1.04グラム |
| 焼きのり | 0.83グラム |
| くろまぐろ とろ | 25.88グラム |
| しょうゆ（濃口） | 2.07グラム |
| 食塩 | 0.41グラム |
| 酢（穀物酢） | 4.04グラム |