料理の詳細
まぐろの山かけ
食べた量 ： 200 グラム
食べた量 ： 200 グラム
栄養情報
| エネルギー | 222kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 30.2g |
| 脂質 | 1.5g |
| 炭水化物 | 21.0g |
| 糖質 | 19.1g |
| 食物繊維(総量) | 1.9g |
| ナトリウム | 793mg |
| 食塩相当量 | 2.0g |
| カリウム | 959mg |
| カルシウム | 22mg |
| マグネシウム | 69mg |
| リン | 448mg |
| 鉄 | 2.2mg |
| 亜鉛 | 1.0mg |
| 銅 | 0.17mg |
| マンガン | 0.33mg |
| ヨウ素 | 10μg |
| セレン | 78μg |
| クロム | 3μg |
| モリブデン | 9μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 4μg |
| β-カロテン | 4μg |
| ビタミンＤ | 2.3μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.5mg |
| ビタミンＫ | 1μg |
| ビタミンＢ１ | 0.13mg |
| ビタミンＢ２ | 0.12mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 21.6mg |
| ビタミンＢ６ | 0.65mg |
| ビタミンＢ１２ | 5.1μg |
| 葉酸 | 14μg |
| パントテン酸 | 0.68mg |
| ビオチン | 6.0μg |
| ビタミンＣ | 6mg |
| 水分 | 142.4g |
| 灰分 | 4.6g |
| アルコール | 0.3g |
| 飽和脂肪酸 | 0.30g |
| DHA | 216mg |
| EPA | 45mg |
| α‐リノレン酸 | 9mg |
| コレステロール | 49mg |
| ショ糖 | 0.4g |
| レチノール | 3μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 0μg |
| β-カロテン当量 | 4μg |
| β-トコフェロール | 0.1mg |
| γ-トコフェロール | 0.0mg |
| δ-トコフェロール | 0.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 0.6mg |
| ナイアシン | 15.9mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 23.9g |
| アミノ酸 | 28198mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 4842mg |
| イソロイシン | 1274mg |
| ロイシン | 2155mg |
| トリプトファン | 353mg |
| バリン | 1413mg |
| アルギニン | 1916mg |
| アラニン | 1621mg |
| グリシン | 1259mg |
| プロリン | 1023mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 1.1g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.36g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.40g |
| n-3系脂肪酸 | 0.29g |
| n-6系脂肪酸 | 0.10g |
| デカン酸 | 0mg |
| ラウリン酸 | 0mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 19.3g |
| でん粉 | 16.6g |
| ぶどう糖 | 0.3g |
| 果糖 | 0.2g |
| ガラクトース | 0.1g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.5g |
| 食物繊維(不溶性) | 1.4g |
| 有機酸 | 0.1g |
| 酢酸 | 13mg |
| クエン酸 | 13mg |
| 硝酸イオン | 0.0g |
材料
| 大和いも | 70.92グラム |
|---|---|
| わさび | 2.84グラム |
| めばちまぐろ | 113.47グラム |
| しょうゆ（濃口） | 12.77グラム |