料理の詳細
すき焼き
食べた量 ： 200 グラム
食べた量 ： 200 グラム
栄養情報
| エネルギー | 283kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 12.4g |
| 脂質 | 19.3g |
| 炭水化物 | 13.2g |
| 糖質 | 10.8g |
| 食物繊維(総量) | 2.4g |
| ナトリウム | 610mg |
| 食塩相当量 | 1.6g |
| カリウム | 265mg |
| カルシウム | 83mg |
| マグネシウム | 33mg |
| リン | 138mg |
| 鉄 | 1.7mg |
| 亜鉛 | 2.5mg |
| 銅 | 0.12mg |
| マンガン | 0.43mg |
| ヨウ素 | 256μg |
| セレン | 11μg |
| クロム | 1μg |
| モリブデン | 6μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 62μg |
| β-カロテン | 371μg |
| ビタミンＤ | 0.4μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.6mg |
| ビタミンＫ | 42μg |
| ビタミンＢ１ | 0.07mg |
| ビタミンＢ２ | 0.17mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 4.5mg |
| ビタミンＢ６ | 0.14mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.5μg |
| 葉酸 | 40μg |
| パントテン酸 | 0.65mg |
| ビオチン | 6.0μg |
| ビタミンＣ | 3mg |
| 水分 | 141.3g |
| 灰分 | 2.4g |
| アルコール | 0.4g |
| 飽和脂肪酸 | 7.08g |
| DHA | 20mg |
| EPA | 0mg |
| α‐リノレン酸 | 139mg |
| コレステロール | 105mg |
| ショ糖 | 2.5g |
| レチノール | 29μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 5μg |
| β-カロテン当量 | 373μg |
| β-トコフェロール | 0.1mg |
| γ-トコフェロール | 1.1mg |
| δ-トコフェロール | 0.4mg |
| α-トコフェロール当量 | 0.7mg |
| ナイアシン | 1.9mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 11.2g |
| アミノ酸 | 12880mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 2256mg |
| イソロイシン | 583mg |
| ロイシン | 1006mg |
| トリプトファン | 156mg |
| バリン | 667mg |
| アルギニン | 823mg |
| アラニン | 725mg |
| グリシン | 689mg |
| プロリン | 733mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 17.7g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 8.13g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 1.70g |
| n-3系脂肪酸 | 0.16g |
| n-6系脂肪酸 | 1.54g |
| 中鎖脂肪酸 | 0.00g |
| オクタン酸 | 0mg |
| デカン酸 | 6mg |
| ラウリン酸 | 13mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 6.0g |
| でん粉 | 0.1g |
| ぶどう糖 | 2.8g |
| 果糖 | 0.2g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.3g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.4g |
| 食物繊維(不溶性) | 1.9g |
| 有機酸 | 0.1g |
| 酢酸 | 10mg |
| クエン酸 | 10mg |
| 硝酸イオン | 0.0g |
材料
| 板麩 | 3.37グラム |
|---|---|
| しらたき、糸こんにゃく | 16.85グラム |
| 上白糖 | 2.29グラム |
| 焼き豆腐 | 25.28グラム |
| 春菊 ゆで | 6.74グラム |
| たけのこ ゆで | 8.43グラム |
| 長ねぎ ゆで | 13.48グラム |
| かぼす 果汁 | 0.84グラム |
| しいたけ ゆで | 11.12グラム |
| 牛肉 国産（乳牛） リブロース ゆで | 33.03グラム |
| 卵 | 16.85グラム |
| 牛脂 | 1.69グラム |
| しょうゆ（濃口） | 9.77グラム |
| かつお・昆布だし | 16.85グラム |
| 清酒 本醸造酒（参考値） | 3.81グラム |
| みりん 本みりん（参考値） | 9.77グラム |
| 大根おろし 水切り（参考値） | 10.11グラム |