料理の詳細
野菜のかき揚げ
食べた量 ： 1 人前
食べた量 ： 1 人前
栄養情報
| エネルギー | 98kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 1.1g |
| 脂質 | 7.4g |
| 炭水化物 | 6.4g |
| 糖質 | 5.1g |
| 食物繊維(総量) | 1.4g |
| ナトリウム | 9mg |
| 食塩相当量 | 0.0g |
| カリウム | 106mg |
| カルシウム | 15mg |
| マグネシウム | 11mg |
| リン | 24mg |
| 鉄 | 0.3mg |
| 亜鉛 | 0.2mg |
| 銅 | 0.04mg |
| マンガン | 0.08mg |
| ヨウ素 | 1μg |
| セレン | 2μg |
| クロム | 0μg |
| モリブデン | 1μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 47μg |
| β-カロテン | 431μg |
| ビタミンＤ | 0.1μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 1.1mg |
| ビタミンＫ | 20μg |
| ビタミンＢ１ | 0.01mg |
| ビタミンＢ２ | 0.02mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 0.4mg |
| ビタミンＢ６ | 0.05mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.0μg |
| 葉酸 | 17μg |
| パントテン酸 | 0.15mg |
| ビオチン | 1.2μg |
| ビタミンＣ | 2mg |
| 水分 | 35.7g |
| 灰分 | 0.3g |
| 飽和脂肪酸 | 0.86g |
| DHA | 4mg |
| EPA | 0mg |
| α‐リノレン酸 | 479mg |
| コレステロール | 13mg |
| ショ糖 | 0.4g |
| レチノール | 4μg |
| α-カロテン | 161μg |
| β-クリプトキサンチン | 2μg |
| β-カロテン当量 | 512μg |
| β-トコフェロール | 0.1mg |
| γ-トコフェロール | 4.0mg |
| δ-トコフェロール | 0.8mg |
| α-トコフェロール当量 | 1.5mg |
| ナイアシン | 0.2mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 0.9g |
| アミノ酸 | 1007mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 153mg |
| イソロイシン | 39mg |
| ロイシン | 66mg |
| トリプトファン | 13mg |
| バリン | 48mg |
| アルギニン | 104mg |
| アラニン | 41mg |
| グリシン | 33mg |
| プロリン | 74mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 7.1g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 2.99g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 2.95g |
| n-3系脂肪酸 | 0.49g |
| n-6系脂肪酸 | 2.46g |
| デカン酸 | 0mg |
| ラウリン酸 | 2mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.9g |
| でん粉 | 2.3g |
| ぶどう糖 | 0.5g |
| 果糖 | 0.5g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.5g |
| 食物繊維(不溶性) | 0.9g |
| 有機酸 | 0.1g |
| リンゴ酸 | 25mg |
| クエン酸 | 15mg |
| 硝酸イオン | 0.0g |
材料
| 薄力小麦粉 | 3グラム |
|---|---|
| ごぼう | 15グラム |
| たまねぎ | 15グラム |
| にんじん | 5グラム |
| 糸みつば | 3グラム |
| 卵 ゆで | 3グラム |
| サラダ油 | 7グラム |