料理の詳細
けんちん汁
食べた量 ： 600 グラム
食べた量 ： 600 グラム
栄養情報
| エネルギー | 263kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 12.8g |
| 脂質 | 15.3g |
| 炭水化物 | 18.6g |
| 糖質 | 11.9g |
| 食物繊維(総量) | 5.9g |
| ナトリウム | 1263mg |
| 食塩相当量 | 3.2g |
| カリウム | 883mg |
| カルシウム | 188mg |
| マグネシウム | 123mg |
| リン | 233mg |
| 鉄 | 2.7mg |
| 亜鉛 | 1.5mg |
| 銅 | 0.34mg |
| マンガン | 0.84mg |
| ヨウ素 | 4397μg |
| セレン | 19μg |
| クロム | 6μg |
| モリブデン | 64μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 211μg |
| β-カロテン | 2070μg |
| ビタミンＤ | 0.0μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.9mg |
| ビタミンＫ | 22μg |
| ビタミンＢ１ | 0.20mg |
| ビタミンＢ２ | 0.13mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 6.9mg |
| ビタミンＢ６ | 0.24mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.9μg |
| 葉酸 | 79μg |
| パントテン酸 | 0.59mg |
| ビオチン | 9.0μg |
| ビタミンＣ | 12mg |
| 水分 | 548.8g |
| 灰分 | 5.7g |
| アルコール | 0.2g |
| 飽和脂肪酸 | 2.26g |
| DHA | 0mg |
| EPA | 0mg |
| α‐リノレン酸 | 540mg |
| コレステロール | 0mg |
| ショ糖 | 2.0g |
| レチノール | 0μg |
| α-カロテン | 937μg |
| β-クリプトキサンチン | 4μg |
| β-カロテン当量 | 2540μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 7.4mg |
| δ-トコフェロール | 1.9mg |
| α-トコフェロール当量 | 1.7mg |
| ナイアシン | 3.8mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 10.8g |
| アミノ酸 | 12420mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 2093mg |
| イソロイシン | 552mg |
| ロイシン | 950mg |
| トリプトファン | 164mg |
| バリン | 591mg |
| アルギニン | 980mg |
| アラニン | 544mg |
| グリシン | 522mg |
| プロリン | 696mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 14.4g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 4.60g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 6.89g |
| n-3系脂肪酸 | 0.53g |
| n-6系脂肪酸 | 6.36g |
| 中鎖脂肪酸 | 0.00g |
| オクタン酸 | 0mg |
| デカン酸 | 0mg |
| ラウリン酸 | 0mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 9.1g |
| でん粉 | 4.0g |
| ぶどう糖 | 1.3g |
| 果糖 | 1.2g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 2.3g |
| 食物繊維(不溶性) | 3.5g |
| 有機酸 | 0.4g |
| 酢酸 | 9mg |
| リンゴ酸 | 59mg |
| クエン酸 | 228mg |
| 硝酸イオン | 0.1g |
材料
| こんにゃく | 21.94グラム |
|---|---|
| 里いも 水煮 | 42.42グラム |
| 木綿豆腐 | 109.71グラム |
| 油揚げ 油抜き | 10.24グラム |
| ごぼう | 29.26グラム |
| 大根 | 43.88グラム |
| にんじん | 29.26グラム |
| 細ねぎ | 4.39グラム |
| ごま油 | 7.31グラム |
| しょうゆ（濃口） | 8.78グラム |
| 食塩 | 1.61グラム |
| かつお・昆布だし | 292.56グラム |
| とうがらし 粉 | 0.15グラム |