料理の詳細
栄養情報
エネルギー | 198kcal |
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たんぱく質 | 16.6g |
脂質 | 13.2g |
炭水化物 | 1.0g |
糖質 | 0.9g |
食物繊維(総量) | 0.1g |
ナトリウム | 309mg |
食塩相当量 | 0.8g |
カリウム | 315mg |
カルシウム | 7mg |
マグネシウム | 24mg |
リン | 107mg |
鉄 | 1.1mg |
亜鉛 | 0.6mg |
銅 | 0.06mg |
マンガン | 0.06mg |
ヨウ素 | 18μg |
セレン | 43μg |
クロム | 0μg |
モリブデン | 2μg |
ビタミンA(レチノール活性当量) | 38μg |
β-カロテン | 0μg |
ビタミンD | 6.0μg |
ビタミンE(α-トコフェロール) | 1.5mg |
ビタミンK | 1μg |
ビタミンB1 | 0.17mg |
ビタミンB2 | 0.28mg |
ナイアシン(ナイアシン当量) | 10.4mg |
ビタミンB6 | 0.34mg |
ビタミンB12 | 2.9μg |
葉酸 | 8μg |
パントテン酸 | 0.78mg |
ビオチン | 6.5μg |
ビタミンC | 3mg |
水分 | 49.5g |
灰分 | 1.6g |
アルコール | 0.1g |
飽和脂肪酸 | 3.32g |
DHA | 1275mg |
EPA | 705mg |
α‐リノレン酸 | 73mg |
コレステロール | 54mg |
ショ糖 | 0.0g |
レチノール | 38μg |
α-カロテン | 0μg |
β-クリプトキサンチン | 0μg |
β-カロテン当量 | 0μg |
β-トコフェロール | 0.0mg |
γ-トコフェロール | 0.0mg |
δ-トコフェロール | 0.0mg |
α-トコフェロール当量 | 1.5mg |
ナイアシン | 7.2mg |
たんぱく質(アミノ酸縮合物) | 14.0g |
アミノ酸 | 16100mg |
分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 2916mg |
イソロイシン | 769mg |
ロイシン | 1303mg |
トリプトファン | 188mg |
バリン | 845mg |
アルギニン | 912mg |
アラニン | 921mg |
グリシン | 766mg |
プロリン | 603mg |
トリアシルグリセロール当量 | 9.8g |
一価不飽和脂肪酸 | 3.26g |
多価不飽和脂肪酸 | 2.79g |
n-3系脂肪酸 | 2.51g |
n-6系脂肪酸 | 0.28g |
利用可能炭水化物(単糖当量) | 0.1g |
でん粉 | 0.0g |
ぶどう糖 | 0.1g |
果糖 | 0.0g |
ガラクトース | 0.0g |
麦芽糖 | 0.0g |
乳糖 | 0.0g |
食物繊維(水溶性) | 0.0g |
食物繊維(不溶性) | 0.1g |
有機酸 | 0.1g |
酢酸 | 5mg |
クエン酸 | 5mg |
硝酸イオン | 0.0g |
材料
わさび | 2グラム |
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ぶり | 75グラム |
しょうゆ(濃口) | 5グラム |