料理の詳細
鶏肉のカシューナッツ炒め
食べた量 ： 200 グラム
食べた量 ： 200 グラム
栄養情報
| エネルギー | 452kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 18.2g |
| 脂質 | 35.1g |
| 炭水化物 | 18.0g |
| 糖質 | 13.7g |
| 食物繊維(総量) | 4.3g |
| ナトリウム | 702mg |
| 食塩相当量 | 1.8g |
| カリウム | 512mg |
| カルシウム | 29mg |
| マグネシウム | 90mg |
| リン | 258mg |
| 鉄 | 2.1mg |
| 亜鉛 | 2.7mg |
| 銅 | 0.56mg |
| マンガン | 0.26mg |
| ヨウ素 | 0μg |
| セレン | 21μg |
| クロム | 1μg |
| モリブデン | 14μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 23μg |
| β-カロテン | 152μg |
| ビタミンＤ | 0.3μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 2.5mg |
| ビタミンＫ | 52μg |
| ビタミンＢ１ | 0.24mg |
| ビタミンＢ２ | 0.23mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 8.0mg |
| ビタミンＢ６ | 0.35mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.2μg |
| 葉酸 | 57μg |
| パントテン酸 | 1.14mg |
| ビオチン | 10.7μg |
| ビタミンＣ | 31mg |
| 水分 | 105.8g |
| 灰分 | 3.1g |
| アルコール | 0.2g |
| 飽和脂肪酸 | 6.05g |
| DHA | 2mg |
| EPA | 1mg |
| α‐リノレン酸 | 1127mg |
| コレステロール | 53mg |
| ショ糖 | 3.2g |
| レチノール | 10μg |
| α-カロテン | 2μg |
| β-クリプトキサンチン | 1μg |
| β-カロテン当量 | 159μg |
| β-トコフェロール | 0.2mg |
| γ-トコフェロール | 9.8mg |
| δ-トコフェロール | 1.6mg |
| α-トコフェロール当量 | 3.5mg |
| ナイアシン | 3.6mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 17.4g |
| アミノ酸 | 20365mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 3487mg |
| イソロイシン | 861mg |
| ロイシン | 1565mg |
| トリプトファン | 259mg |
| バリン | 1061mg |
| アルギニン | 1559mg |
| アラニン | 1125mg |
| グリシン | 1187mg |
| プロリン | 926mg |
| 調理油 | 2.5g |
| トリアシルグリセロール当量 | 34.1g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 17.16g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 9.38g |
| n-3系脂肪酸 | 1.13g |
| n-6系脂肪酸 | 8.25g |
| 中鎖脂肪酸 | 0.00g |
| オクタン酸 | 0mg |
| デカン酸 | 4mg |
| ラウリン酸 | 72mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 9.0g |
| でん粉 | 3.2g |
| ぶどう糖 | 1.0g |
| 果糖 | 0.8g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.7g |
| 食物繊維(不溶性) | 3.5g |
| 有機酸 | 0.1g |
| 酢酸 | 145mg |
| リンゴ酸 | 2mg |
| クエン酸 | 10mg |
| 硝酸イオン | 0.0g |
材料
| かたくり粉（じゃがいもでん粉） | 1.3グラム |
|---|---|
| かたくり粉（じゃがいもでん粉） | 0.65グラム |
| 上白糖 | 1.69グラム |
| カシューナッツ フライ 味付け | 26.06グラム |
| しょうが | 0.39グラム |
| しょうが | 1.69グラム |
| 青ピーマン 炒め | 32.57グラム |
| にんにく 炒め | 1.3グラム |
| 長ねぎ 炒め | 26.06グラム |
| しいたけ 乾物 ゆで | 11.73グラム |
| 鶏肉 もも 焼き | 40.39グラム |
| 卵白 ゆで | 5.21グラム |
| ごま油 | 1.3グラム |
| サラダ油 | 13.03グラム |
| しょうゆ（濃口） | 7.82グラム |
| 食塩 | 0.39グラム |
| 酢（穀物酢） | 3.26グラム |
| 清酒 本醸造酒（参考値） | 4.95グラム |
| 清酒 本醸造酒（参考値） | 1.56グラム |