料理の詳細
鶏の照り焼き
食べた量 ： 100 グラム
食べた量 ： 100 グラム
栄養情報
| エネルギー | 217kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 16.7g |
| 脂質 | 12.5g |
| 炭水化物 | 6.9g |
| 糖質 | 6.9g |
| 食物繊維(総量) | 0.0g |
| ナトリウム | 469mg |
| 食塩相当量 | 1.2g |
| カリウム | 268mg |
| カルシウム | 6mg |
| マグネシウム | 23mg |
| リン | 154mg |
| 鉄 | 0.7mg |
| 亜鉛 | 1.6mg |
| 銅 | 0.03mg |
| マンガン | 0.11mg |
| ヨウ素 | 0μg |
| セレン | 19μg |
| クロム | 0μg |
| モリブデン | 5μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 15μg |
| β-カロテン | 0μg |
| ビタミンＤ | 0.2μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.6mg |
| ビタミンＫ | 28μg |
| ビタミンＢ１ | 0.09mg |
| ビタミンＢ２ | 0.16mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 7.8mg |
| ビタミンＢ６ | 0.20mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.3μg |
| 葉酸 | 7μg |
| パントテン酸 | 0.76mg |
| ビオチン | 4.3μg |
| ビタミンＣ | 1mg |
| 水分 | 58.9g |
| 灰分 | 1.8g |
| アルコール | 0.4g |
| 飽和脂肪酸 | 2.89g |
| DHA | 4mg |
| EPA | 1mg |
| α‐リノレン酸 | 314mg |
| コレステロール | 79mg |
| ショ糖 | 2.4g |
| レチノール | 15μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 0μg |
| β-カロテン当量 | 0μg |
| β-トコフェロール | 0.1mg |
| γ-トコフェロール | 2.3mg |
| δ-トコフェロール | 0.4mg |
| α-トコフェロール当量 | 0.9mg |
| ナイアシン | 4.2mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 16.6g |
| アミノ酸 | 19429mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 3273mg |
| イソロイシン | 821mg |
| ロイシン | 1506mg |
| トリプトファン | 215mg |
| バリン | 946mg |
| アルギニン | 1300mg |
| アラニン | 1191mg |
| グリシン | 1305mg |
| プロリン | 953mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 11.7g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 5.56g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 2.71g |
| n-3系脂肪酸 | 0.32g |
| n-6系脂肪酸 | 2.38g |
| デカン酸 | 0mg |
| ラウリン酸 | 2mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.6g |
| でん粉 | 0.0g |
| ぶどう糖 | 1.8g |
| 果糖 | 0.0g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.2g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.0g |
| 食物繊維(不溶性) | 0.0g |
| 有機酸 | 0.1g |
| 酢酸 | 7mg |
| クエン酸 | 7mg |
材料
| 上白糖 | 2.41グラム |
|---|---|
| 鶏肉 もも 焼き | 61.04グラム |
| サラダ油 | 4.02グラム |
| しょうゆ（濃口） | 7.23グラム |
| 清酒 本醸造酒（参考値） | 18.07グラム |
| みりん 本みりん（参考値） | 7.23グラム |