料理の詳細

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   しめさば
   食べた量 : 58  グラム
 

栄養情報

エネルギー178kcal
たんぱく質10.0g
脂質13.7g
炭水化物1.6g
糖質1.6g
食物繊維(総量)0.1g
ナトリウム616mg
食塩相当量1.6g
カリウム132mg
カルシウム8mg
マグネシウム16mg
リン91mg
0.7mg
亜鉛0.3mg
0.09mg
マンガン0.06mg
ヨウ素219μg
セレン38μg
クロム1μg
モリブデン2μg
ビタミンA(レチノール活性当量)7μg
β-カロテン0μg
ビタミンD4.1μg
ビタミンE(α-トコフェロール)0.3mg
ビタミンK1μg
ビタミンB10.07mg
ビタミンB20.15mg
ナイアシン(ナイアシン当量)6.2mg
ビタミンB60.20mg
ビタミンB125.8μg
葉酸5μg
パントテン酸0.38mg
ビオチン4.6μg
ビタミンC2mg
水分30.7g
灰分1.9g
アルコール0.1g
飽和脂肪酸2.95g
DHA1170mg
EPA661mg
α‐リノレン酸97mg
コレステロール33mg
ショ糖0.0g
レチノール7μg
α-カロテン0μg
β-クリプトキサンチン0μg
β-カロテン当量0μg
β-トコフェロール0.0mg
γ-トコフェロール0.0mg
δ-トコフェロール0.0mg
α-トコフェロール当量0.3mg
ナイアシン4.0mg
たんぱく質(アミノ酸縮合物)9.0g
アミノ酸10532mg
分岐鎖アミノ酸(BCAA)1934mg
イソロイシン512mg
ロイシン842mg
トリプトファン133mg
バリン580mg
アルギニン622mg
アラニン632mg
グリシン525mg
プロリン412mg
トリアシルグリセロール当量10.5g
一価不飽和脂肪酸4.20g
多価不飽和脂肪酸2.90g
n-3系脂肪酸2.48g
n-6系脂肪酸0.35g
デカン酸1mg
ラウリン酸5mg
利用可能炭水化物(単糖当量)0.1g
でん粉0.0g
ぶどう糖0.1g
果糖0.0g
ガラクトース0.0g
麦芽糖0.0g
乳糖0.0g
食物繊維(水溶性)0.0g
食物繊維(不溶性)0.1g
有機酸0.1g
酢酸5mg
クエン酸5mg
硝酸イオン0.0g

材料

わさび2.04グラム
しめさば50.88グラム
しょうゆ(濃口)5.09グラム