料理の詳細
栄養情報
エネルギー | 307kcal |
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たんぱく質 | 17.2g |
脂質 | 23.6g |
炭水化物 | 2.8g |
糖質 | 2.7g |
食物繊維(総量) | 0.2g |
ナトリウム | 1062mg |
食塩相当量 | 2.7g |
カリウム | 227mg |
カルシウム | 14mg |
マグネシウム | 28mg |
リン | 157mg |
鉄 | 1.1mg |
亜鉛 | 0.5mg |
銅 | 0.16mg |
マンガン | 0.10mg |
ヨウ素 | 377μg |
セレン | 65μg |
クロム | 1μg |
モリブデン | 4μg |
ビタミンA(レチノール活性当量) | 12μg |
β-カロテン | 0μg |
ビタミンD | 7.0μg |
ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.5mg |
ビタミンK | 2μg |
ビタミンB1 | 0.11mg |
ビタミンB2 | 0.27mg |
ナイアシン(ナイアシン当量) | 10.7mg |
ビタミンB6 | 0.34mg |
ビタミンB12 | 10.0μg |
葉酸 | 8μg |
パントテン酸 | 0.67mg |
ビオチン | 7.9μg |
ビタミンC | 3mg |
水分 | 52.9g |
灰分 | 3.3g |
アルコール | 0.2g |
飽和脂肪酸 | 5.08g |
DHA | 2018mg |
EPA | 1140mg |
α‐リノレン酸 | 167mg |
コレステロール | 57mg |
ショ糖 | 0.0g |
レチノール | 12μg |
α-カロテン | 0μg |
β-クリプトキサンチン | 0μg |
β-カロテン当量 | 0μg |
β-トコフェロール | 0.0mg |
γ-トコフェロール | 0.0mg |
δ-トコフェロール | 0.0mg |
α-トコフェロール当量 | 0.5mg |
ナイアシン | 6.9mg |
たんぱく質(アミノ酸縮合物) | 15.5g |
アミノ酸 | 18158mg |
分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 3335mg |
イソロイシン | 883mg |
ロイシン | 1452mg |
トリプトファン | 230mg |
バリン | 1000mg |
アルギニン | 1073mg |
アラニン | 1089mg |
グリシン | 904mg |
プロリン | 711mg |
トリアシルグリセロール当量 | 18.1g |
一価不飽和脂肪酸 | 7.25g |
多価不飽和脂肪酸 | 4.99g |
n-3系脂肪酸 | 4.27g |
n-6系脂肪酸 | 0.60g |
デカン酸 | 1mg |
ラウリン酸 | 9mg |
利用可能炭水化物(単糖当量) | 0.1g |
でん粉 | 0.0g |
ぶどう糖 | 0.1g |
果糖 | 0.0g |
ガラクトース | 0.0g |
麦芽糖 | 0.0g |
乳糖 | 0.0g |
食物繊維(水溶性) | 0.0g |
食物繊維(不溶性) | 0.1g |
有機酸 | 0.1g |
酢酸 | 9mg |
クエン酸 | 9mg |
硝酸イオン | 0.0g |
材料
わさび | 3.51グラム |
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しめさば | 87.72グラム |
しょうゆ(濃口) | 8.77グラム |