料理の詳細
焼きギョウザ
食べた量 ： 50 グラム
食べた量 ： 50 グラム
栄養情報
| エネルギー | 76kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 3.3g |
| 脂質 | 4.3g |
| 炭水化物 | 5.4g |
| 糖質 | 4.9g |
| 食物繊維(総量) | 0.6g |
| ナトリウム | 228mg |
| 食塩相当量 | 0.6g |
| カリウム | 111mg |
| カルシウム | 12mg |
| マグネシウム | 8mg |
| リン | 31mg |
| 鉄 | 0.3mg |
| 亜鉛 | 0.4mg |
| 銅 | 0.03mg |
| マンガン | 0.11mg |
| ヨウ素 | 0μg |
| セレン | 3μg |
| クロム | 0μg |
| モリブデン | 2μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 8μg |
| β-カロテン | 83μg |
| ビタミンＤ | 0.0μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.4mg |
| ビタミンＫ | 18μg |
| ビタミンＢ１ | 0.10mg |
| ビタミンＢ２ | 0.04mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 1.6mg |
| ビタミンＢ６ | 0.07mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.1μg |
| 葉酸 | 17μg |
| パントテン酸 | 0.25mg |
| ビオチン | 1.0μg |
| ビタミンＣ | 4mg |
| 水分 | 31.5g |
| 灰分 | 0.9g |
| アルコール | 0.1g |
| 飽和脂肪酸 | 0.97g |
| DHA | 0mg |
| EPA | 0mg |
| α‐リノレン酸 | 135mg |
| コレステロール | 8mg |
| ショ糖 | 0.3g |
| レチノール | 1μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 4μg |
| β-カロテン当量 | 86μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 1.2mg |
| δ-トコフェロール | 0.2mg |
| α-トコフェロール当量 | 0.5mg |
| ナイアシン | 0.9mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 2.8g |
| アミノ酸 | 3207mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 538mg |
| イソロイシン | 135mg |
| ロイシン | 244mg |
| トリプトファン | 37mg |
| バリン | 160mg |
| アルギニン | 191mg |
| アラニン | 173mg |
| グリシン | 171mg |
| プロリン | 205mg |
| 調理油 | 0.2g |
| トリアシルグリセロール当量 | 4.1g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 1.80g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 1.15g |
| n-3系脂肪酸 | 0.14g |
| n-6系脂肪酸 | 1.01g |
| 中鎖脂肪酸 | 0.00g |
| オクタン酸 | 0mg |
| デカン酸 | 2mg |
| ラウリン酸 | 3mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.0g |
| でん粉 | 3.7g |
| ぶどう糖 | 0.3g |
| 果糖 | 0.2g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.2g |
| 食物繊維(不溶性) | 0.4g |
| 有機酸 | 0.0g |
| 酢酸 | 19mg |
| リンゴ酸 | 1mg |
| クエン酸 | 3mg |
| 硝酸イオン | 0.0g |
材料
| ギョウザの皮 | 6.79グラム |
|---|---|
| 上白糖 | 0.29グラム |
| しょうが | 0.74グラム |
| 白菜 | 19.41グラム |
| にら 炒め | 1.36グラム |
| にんにく 炒め | 0.39グラム |
| 長ねぎ 炒め | 1.94グラム |
| 豚肉 ひき肉 焼き | 8.73グラム |
| ごま油 | 0.19グラム |
| サラダ油 | 1.55グラム |
| ラー油 | 0.39グラム |
| しょうゆ（濃口） | 0.39グラム |
| しょうゆ（濃口） | 1.75グラム |
| 食塩 | 0.25グラム |
| 酢（穀物酢） | 0.39グラム |
| こしょう 粉 | 0グラム |
| 清酒 本醸造酒（参考値） | 1.07グラム |