料理の詳細
ほたての刺し身
食べた量 ： 150 グラム
食べた量 ： 150 グラム
栄養情報
| エネルギー | 131kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 24.3g |
| 脂質 | 0.4g |
| 炭水化物 | 6.1g |
| 糖質 | 5.9g |
| 食物繊維(総量) | 0.1g |
| ナトリウム | 608mg |
| 食塩相当量 | 1.5g |
| カリウム | 574mg |
| カルシウム | 15mg |
| マグネシウム | 64mg |
| リン | 335mg |
| 鉄 | 0.4mg |
| 亜鉛 | 2.2mg |
| 銅 | 0.04mg |
| マンガン | 0.11mg |
| ヨウ素 | 3μg |
| セレン | 26μg |
| クロム | 4μg |
| モリブデン | 5μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 1μg |
| β-カロテン | 0μg |
| ビタミンＤ | 0.0μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 1.2mg |
| ビタミンＫ | 2μg |
| ビタミンＢ１ | 0.01mg |
| ビタミンＢ２ | 0.09mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 5.9mg |
| ビタミンＢ６ | 0.17mg |
| ビタミンＢ１２ | 2.4μg |
| 葉酸 | 89μg |
| パントテン酸 | 0.44mg |
| ビオチン | 3.4μg |
| ビタミンＣ | 5mg |
| 水分 | 116.6g |
| 灰分 | 3.0g |
| アルコール | 0.2g |
| 飽和脂肪酸 | 0.04g |
| DHA | 32mg |
| EPA | 33mg |
| α‐リノレン酸 | 0mg |
| コレステロール | 49mg |
| ショ糖 | 0.0g |
| レチノール | 1μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 0μg |
| β-カロテン当量 | 0μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 0.0mg |
| δ-トコフェロール | 0.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 1.2mg |
| ナイアシン | 2.8mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 17.3g |
| アミノ酸 | 20025mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 3192mg |
| イソロイシン | 822mg |
| ロイシン | 1573mg |
| トリプトファン | 182mg |
| バリン | 796mg |
| アルギニン | 1284mg |
| アラニン | 1271mg |
| グリシン | 2807mg |
| プロリン | 651mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 0.1g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.01g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.08g |
| n-3系脂肪酸 | 0.07g |
| n-6系脂肪酸 | 0.01g |
| デカン酸 | 0mg |
| ラウリン酸 | 0mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1g |
| でん粉 | 0.0g |
| ぶどう糖 | 0.1g |
| 果糖 | 0.0g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.0g |
| 食物繊維(不溶性) | 0.1g |
| 有機酸 | 0.1g |
| 酢酸 | 8mg |
| クエン酸 | 8mg |
| 硝酸イオン | 0.0g |
材料
| わさび | 3.09グラム |
|---|---|
| ほたて貝 貝柱 | 139.17グラム |
| しょうゆ（濃口） | 7.73グラム |