料理の詳細
たいの刺し身
食べた量 ： 100 グラム
食べた量 ： 100 グラム
栄養情報
| エネルギー | 135kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 18.9g |
| 脂質 | 4.9g |
| 炭水化物 | 2.0g |
| 糖質 | 1.8g |
| 食物繊維(総量) | 0.2g |
| ナトリウム | 716mg |
| 食塩相当量 | 1.8g |
| カリウム | 479mg |
| カルシウム | 14mg |
| マグネシウム | 37mg |
| リン | 240mg |
| 鉄 | 0.4mg |
| 亜鉛 | 0.5mg |
| 銅 | 0.02mg |
| マンガン | 0.13mg |
| ヨウ素 | 8μg |
| セレン | 28μg |
| クロム | 0μg |
| モリブデン | 6μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 8μg |
| β-カロテン | 0μg |
| ビタミンＤ | 3.8μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 2.2mg |
| ビタミンＫ | 2μg |
| ビタミンＢ１ | 0.27mg |
| ビタミンＢ２ | 0.10mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 10.1mg |
| ビタミンＢ６ | 0.51mg |
| ビタミンＢ１２ | 1.5μg |
| 葉酸 | 10μg |
| パントテン酸 | 1.24mg |
| ビオチン | 9.1μg |
| ビタミンＣ | 6mg |
| 水分 | 71.4g |
| 灰分 | 3.0g |
| アルコール | 0.3g |
| 飽和脂肪酸 | 1.08g |
| DHA | 417mg |
| EPA | 200mg |
| α‐リノレン酸 | 40mg |
| コレステロール | 50mg |
| ショ糖 | 0.0g |
| レチノール | 8μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 0μg |
| β-カロテン当量 | 0μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 0.0mg |
| δ-トコフェロール | 0.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 2.2mg |
| ナイアシン | 6.2mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 15.8g |
| アミノ酸 | 18335mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 3324mg |
| イソロイシン | 877mg |
| ロイシン | 1482mg |
| トリプトファン | 227mg |
| バリン | 964mg |
| アルギニン | 1111mg |
| アラニン | 1133mg |
| グリシン | 870mg |
| プロリン | 676mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 4.0g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 1.48g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 1.27g |
| n-3系脂肪酸 | 0.83g |
| n-6系脂肪酸 | 0.41g |
| デカン酸 | 0mg |
| ラウリン酸 | 0mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.2g |
| でん粉 | 0.0g |
| ぶどう糖 | 0.1g |
| 果糖 | 0.0g |
| ガラクトース | 0.1g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.0g |
| 食物繊維(不溶性) | 0.2g |
| 有機酸 | 0.1g |
| 酢酸 | 12mg |
| クエン酸 | 12mg |
| 硝酸イオン | 0.0g |
材料
| わさび | 4.76グラム |
|---|---|
| たい（まだい 皮なし） | 83.34グラム |
| しょうゆ（濃口） | 11.91グラム |