料理の詳細
にんじんのきんぴら
食べた量 ： 150 グラム
食べた量 ： 150 グラム
栄養情報
| エネルギー | 199kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 9.4g |
| 脂質 | 10.2g |
| 炭水化物 | 16.9g |
| 糖質 | 13.4g |
| 食物繊維(総量) | 3.5g |
| ナトリウム | 663mg |
| 食塩相当量 | 1.7g |
| カリウム | 436mg |
| カルシウム | 67mg |
| マグネシウム | 49mg |
| リン | 137mg |
| 鉄 | 1.1mg |
| 亜鉛 | 1.3mg |
| 銅 | 0.18mg |
| マンガン | 0.29mg |
| ヨウ素 | 1μg |
| セレン | 2μg |
| クロム | 1μg |
| モリブデン | 9μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 383μg |
| β-カロテン | 3780μg |
| ビタミンＤ | 0.0μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 1.0mg |
| ビタミンＫ | 10μg |
| ビタミンＢ１ | 0.39mg |
| ビタミンＢ２ | 0.14mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 4.8mg |
| ビタミンＢ６ | 0.23mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.1μg |
| 葉酸 | 43μg |
| パントテン酸 | 0.60mg |
| ビオチン | 2.2μg |
| ビタミンＣ | 3mg |
| 水分 | 93.1g |
| 灰分 | 2.9g |
| アルコール | 0.3g |
| 飽和脂肪酸 | 2.03g |
| DHA | 1mg |
| EPA | 0mg |
| α‐リノレン酸 | 208mg |
| コレステロール | 23mg |
| ショ糖 | 2.7g |
| レチノール | 1μg |
| α-カロテン | 1718μg |
| β-クリプトキサンチン | 0μg |
| β-カロテン当量 | 4582μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 2.6mg |
| δ-トコフェロール | 0.1mg |
| α-トコフェロール当量 | 1.2mg |
| ナイアシン | 3.0mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 7.6g |
| アミノ酸 | 8943mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 1537mg |
| イソロイシン | 398mg |
| ロイシン | 688mg |
| トリプトファン | 109mg |
| バリン | 450mg |
| アルギニン | 678mg |
| アラニン | 494mg |
| グリシン | 433mg |
| プロリン | 422mg |
| 調理油 | 2.4g |
| トリアシルグリセロール当量 | 9.7g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 4.44g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 2.81g |
| n-3系脂肪酸 | 0.22g |
| n-6系脂肪酸 | 2.60g |
| 中鎖脂肪酸 | 0.00g |
| オクタン酸 | 0mg |
| デカン酸 | 3mg |
| ラウリン酸 | 7mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 7.4g |
| でん粉 | 0.1g |
| ぶどう糖 | 3.2g |
| 果糖 | 0.9g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.3g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 1.2g |
| 食物繊維(不溶性) | 2.2g |
| 有機酸 | 0.1g |
| 酢酸 | 11mg |
| クエン酸 | 11mg |
| 硝酸イオン | 0.0g |
材料
| 上白糖 | 1.36グラム |
|---|---|
| ごま いり | 2.73グラム |
| ごぼう | 34.09グラム |
| にんじん 炒め | 38.18グラム |
| 豚肉 もも | 34.09グラム |
| ごま油 | 2.73グラム |
| しょうゆ（濃口） | 10.91グラム |
| みりん 本みりん（参考値） | 9.55グラム |