料理の詳細
肉野菜炒め
食べた量 ： 300 グラム
食べた量 ： 300 グラム
栄養情報
| エネルギー | 346kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 19.8g |
| 脂質 | 23.1g |
| 炭水化物 | 14.2g |
| 糖質 | 9.8g |
| 食物繊維(総量) | 4.4g |
| ナトリウム | 1060mg |
| 食塩相当量 | 2.7g |
| カリウム | 708mg |
| カルシウム | 49mg |
| マグネシウム | 47mg |
| リン | 240mg |
| 鉄 | 1.5mg |
| 亜鉛 | 2.3mg |
| 銅 | 0.18mg |
| マンガン | 0.45mg |
| ヨウ素 | 0μg |
| セレン | 1μg |
| クロム | 0μg |
| モリブデン | 9μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 30μg |
| β-カロテン | 319μg |
| ビタミンＤ | 0.1μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 2.8mg |
| ビタミンＫ | 84μg |
| ビタミンＢ１ | 0.80mg |
| ビタミンＢ２ | 0.26mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 9.9mg |
| ビタミンＢ６ | 0.55mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.3μg |
| 葉酸 | 99μg |
| パントテン酸 | 1.36mg |
| ビオチン | 2.5μg |
| ビタミンＣ | 71mg |
| 水分 | 205.4g |
| 灰分 | 4.4g |
| アルコール | 0.2g |
| 飽和脂肪酸 | 4.29g |
| DHA | 2mg |
| EPA | 1mg |
| α‐リノレン酸 | 1092mg |
| コレステロール | 54mg |
| ショ糖 | 1.4g |
| レチノール | 3μg |
| α-カロテン | 3μg |
| β-クリプトキサンチン | 3μg |
| β-カロテン当量 | 324μg |
| β-トコフェロール | 0.1mg |
| γ-トコフェロール | 6.1mg |
| δ-トコフェロール | 1.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 3.4mg |
| ナイアシン | 5.9mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 15.9g |
| アミノ酸 | 18718mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 3167mg |
| イソロイシン | 813mg |
| ロイシン | 1430mg |
| トリプトファン | 236mg |
| バリン | 924mg |
| アルギニン | 1211mg |
| アラニン | 1027mg |
| グリシン | 909mg |
| プロリン | 779mg |
| 調理油 | 6.6g |
| トリアシルグリセロール当量 | 22.0g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 10.65g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 6.06g |
| n-3系脂肪酸 | 1.09g |
| n-6系脂肪酸 | 4.95g |
| 中鎖脂肪酸 | 0.00g |
| オクタン酸 | 0mg |
| デカン酸 | 7mg |
| ラウリン酸 | 19mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 7.0g |
| でん粉 | 0.4g |
| ぶどう糖 | 2.9g |
| 果糖 | 2.1g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 1.3g |
| 食物繊維(不溶性) | 3.1g |
| 有機酸 | 0.1g |
| 酢酸 | 6mg |
| クエン酸 | 6mg |
| 硝酸イオン | 0.0g |
材料
| 上白糖 | 0.8グラム |
|---|---|
| さやえんどう | 15.96グラム |
| たけのこ ゆで | 15.96グラム |
| 青ピーマン 炒め | 47.87グラム |
| キャベツ 炒め | 39.89グラム |
| たまねぎ 炒め | 35.11グラム |
| しいたけ 炒め | 7.98グラム |
| 豚肉 もも | 79.78グラム |
| サラダ油 | 7.98グラム |
| しょうゆ（濃口） | 6.38グラム |
| 食塩 | 1.12グラム |
| 固形ブイヨン | 1.28グラム |
| 清酒 本醸造酒（参考値） | 7.98グラム |