料理の詳細
油揚げと小松菜の煮びたし
食べた量 ： 200 グラム
食べた量 ： 200 グラム
栄養情報
| エネルギー | 74kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 5.0g |
| 脂質 | 3.0g |
| 炭水化物 | 7.2g |
| 糖質 | 5.1g |
| 食物繊維(総量) | 2.2g |
| ナトリウム | 534mg |
| 食塩相当量 | 1.4g |
| カリウム | 181mg |
| カルシウム | 163mg |
| マグネシウム | 33mg |
| リン | 105mg |
| 鉄 | 2.3mg |
| 亜鉛 | 0.6mg |
| 銅 | 0.07mg |
| マンガン | 0.39mg |
| ヨウ素 | 1μg |
| セレン | 5μg |
| クロム | 1μg |
| モリブデン | 9μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 225μg |
| β-カロテン | 2688μg |
| ビタミンＤ | 0.0μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 1.4mg |
| ビタミンＫ | 283μg |
| ビタミンＢ１ | 0.03mg |
| ビタミンＢ２ | 0.08mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 2.6mg |
| ビタミンＢ６ | 0.08mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.3μg |
| 葉酸 | 78μg |
| パントテン酸 | 0.27mg |
| ビオチン | 1.8μg |
| ビタミンＣ | 18mg |
| 水分 | 180.1g |
| 灰分 | 2.5g |
| アルコール | 0.3g |
| 飽和脂肪酸 | 0.36g |
| DHA | 0mg |
| EPA | 0mg |
| α‐リノレン酸 | 219mg |
| コレステロール | 0mg |
| ショ糖 | 0.0g |
| レチノール | 0μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 24μg |
| β-カロテン当量 | 2688μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 1.1mg |
| δ-トコフェロール | 0.5mg |
| α-トコフェロール当量 | 1.5mg |
| ナイアシン | 1.4mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 4.4g |
| アミノ酸 | 5075mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 890mg |
| イソロイシン | 232mg |
| ロイシン | 389mg |
| トリプトファン | 72mg |
| バリン | 269mg |
| アルギニン | 351mg |
| アラニン | 248mg |
| グリシン | 233mg |
| プロリン | 272mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 2.7g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.90g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 1.27g |
| n-3系脂肪酸 | 0.22g |
| n-6系脂肪酸 | 1.04g |
| デカン酸 | 0mg |
| ラウリン酸 | 0mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.8g |
| でん粉 | 0.0g |
| ぶどう糖 | 2.4g |
| 果糖 | 0.1g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.2g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.6g |
| 食物繊維(不溶性) | 1.6g |
| 有機酸 | 0.1g |
| 酢酸 | 9mg |
| クエン酸 | 9mg |
| 硝酸イオン | 0.3g |
材料
| 油揚げ 油抜き ゆで | 20.69グラム |
|---|---|
| 小松菜 ゆで | 86.7グラム |
| しょうゆ（濃口） | 8.87グラム |
| かつおだし | 73.89グラム |
| みりん 本みりん（参考値） | 8.87グラム |