料理の詳細
ぶりの刺し身
食べた量 ： 150 グラム
食べた量 ： 150 グラム
栄養情報
| エネルギー | 363kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 30.3g |
| 脂質 | 24.2g |
| 炭水化物 | 1.8g |
| 糖質 | 1.6g |
| 食物繊維(総量) | 0.2g |
| ナトリウム | 566mg |
| 食塩相当量 | 1.5g |
| カリウム | 575mg |
| カルシウム | 13mg |
| マグネシウム | 43mg |
| リン | 196mg |
| 鉄 | 2.0mg |
| 亜鉛 | 1.1mg |
| 銅 | 0.11mg |
| マンガン | 0.11mg |
| ヨウ素 | 33μg |
| セレン | 80μg |
| クロム | 0μg |
| モリブデン | 4μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 69μg |
| β-カロテン | 0μg |
| ビタミンＤ | 11.0μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 2.8mg |
| ビタミンＫ | 2μg |
| ビタミンＢ１ | 0.32mg |
| ビタミンＢ２ | 0.52mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 19.0mg |
| ビタミンＢ６ | 0.61mg |
| ビタミンＢ１２ | 5.2μg |
| 葉酸 | 14μg |
| パントテン酸 | 1.44mg |
| ビオチン | 11.8μg |
| ビタミンＣ | 5mg |
| 水分 | 90.6g |
| 灰分 | 2.9g |
| アルコール | 0.2g |
| 飽和脂肪酸 | 6.06g |
| DHA | 2332mg |
| EPA | 1290mg |
| α‐リノレン酸 | 133mg |
| コレステロール | 99mg |
| ショ糖 | 0.0g |
| レチノール | 69μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 0μg |
| β-カロテン当量 | 0μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 0.0mg |
| δ-トコフェロール | 0.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 2.8mg |
| ナイアシン | 13.2mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 25.5g |
| アミノ酸 | 29450mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 5334mg |
| イソロイシン | 1406mg |
| ロイシン | 2383mg |
| トリプトファン | 345mg |
| バリン | 1546mg |
| アルギニン | 1667mg |
| アラニン | 1685mg |
| グリシン | 1400mg |
| プロリン | 1102mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 18.0g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 5.97g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 5.10g |
| n-3系脂肪酸 | 4.60g |
| n-6系脂肪酸 | 0.51g |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.2g |
| でん粉 | 0.0g |
| ぶどう糖 | 0.1g |
| 果糖 | 0.0g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.0g |
| 食物繊維(不溶性) | 0.1g |
| 有機酸 | 0.1g |
| 酢酸 | 9mg |
| クエン酸 | 9mg |
| 硝酸イオン | 0.0g |
材料
| わさび | 3.66グラム |
|---|---|
| ぶり | 137.19グラム |
| しょうゆ（濃口） | 9.15グラム |