料理の詳細
栄養情報
エネルギー | 92kcal |
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たんぱく質 | 5.2g |
脂質 | 0.8g |
炭水化物 | 20.8g |
糖質 | 13.6g |
食物繊維(総量) | 7.2g |
ナトリウム | 20mg |
食塩相当量 | 0.0g |
カリウム | 800mg |
カルシウム | 172mg |
マグネシウム | 56mg |
リン | 108mg |
鉄 | 1.2mg |
亜鉛 | 0.8mg |
銅 | 0.08mg |
マンガン | 0.64mg |
ヨウ素 | 0μg |
セレン | 0μg |
クロム | 4μg |
モリブデン | 16μg |
ビタミンA(レチノール活性当量) | 16μg |
β-カロテン | 196μg |
ビタミンD | 0.0μg |
ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.4mg |
ビタミンK | 312μg |
ビタミンB1 | 0.16mg |
ビタミンB2 | 0.12mg |
ナイアシン(ナイアシン当量) | 1.6mg |
ビタミンB6 | 0.44mg |
ビタミンB12 | 0.0μg |
葉酸 | 312μg |
パントテン酸 | 0.88mg |
ビオチン | 6.4μg |
ビタミンC | 164mg |
水分 | 370.8g |
灰分 | 2.0g |
飽和脂肪酸 | 0.08g |
EPA | 0mg |
α‐リノレン酸 | 36mg |
コレステロール | 0mg |
ショ糖 | 0.4g |
レチノール | 0μg |
α-カロテン | 0μg |
β-クリプトキサンチン | 4μg |
β-カロテン当量 | 200μg |
β-トコフェロール | 0.0mg |
γ-トコフェロール | 0.0mg |
δ-トコフェロール | 0.0mg |
α-トコフェロール当量 | 0.4mg |
ナイアシン | 0.8mg |
たんぱく質(アミノ酸縮合物) | 3.6g |
アミノ酸 | 4400mg |
分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 528mg |
イソロイシン | 132mg |
ロイシン | 204mg |
トリプトファン | 44mg |
バリン | 192mg |
アルギニン | 272mg |
アラニン | 252mg |
グリシン | 152mg |
プロリン | 160mg |
トリアシルグリセロール当量 | 0.4g |
一価不飽和脂肪酸 | 0.04g |
多価不飽和脂肪酸 | 0.08g |
n-3系脂肪酸 | 0.04g |
n-6系脂肪酸 | 0.04g |
デカン酸 | 0mg |
ラウリン酸 | 0mg |
利用可能炭水化物(単糖当量) | 14.0g |
でん粉 | 0.4g |
ぶどう糖 | 7.2g |
果糖 | 5.6g |
麦芽糖 | 0.0g |
乳糖 | 0.0g |
食物繊維(水溶性) | 1.6g |
食物繊維(不溶性) | 5.6g |
有機酸 | 0.4g |
リンゴ酸 | 400mg |
クエン酸 | 400mg |
硝酸イオン | 0.4g |
材料
キャベツ | 400.01グラム |
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