料理の詳細
いかと野菜の炒め物
食べた量 ： 150 グラム
食べた量 ： 150 グラム
栄養情報
| エネルギー | 176kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 14.9g |
| 脂質 | 9.7g |
| 炭水化物 | 6.6g |
| 糖質 | 5.2g |
| 食物繊維(総量) | 1.5g |
| ナトリウム | 545mg |
| 食塩相当量 | 1.4g |
| カリウム | 392mg |
| カルシウム | 17mg |
| マグネシウム | 44mg |
| リン | 228mg |
| 鉄 | 0.3mg |
| 亜鉛 | 1.3mg |
| 銅 | 0.25mg |
| マンガン | 0.28mg |
| ヨウ素 | 5μg |
| セレン | 29μg |
| クロム | 1μg |
| モリブデン | 1μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 121μg |
| β-カロテン | 1122μg |
| ビタミンＤ | 0.2μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 2.5mg |
| ビタミンＫ | 18μg |
| ビタミンＢ１ | 0.07mg |
| ビタミンＢ２ | 0.05mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 6.3mg |
| ビタミンＢ６ | 0.30mg |
| ビタミンＢ１２ | 3.3μg |
| 葉酸 | 13μg |
| パントテン酸 | 0.48mg |
| ビオチン | 4.4μg |
| ビタミンＣ | 15mg |
| 水分 | 105.1g |
| 灰分 | 2.4g |
| アルコール | 0.1g |
| 飽和脂肪酸 | 0.99g |
| DHA | 107mg |
| EPA | 31mg |
| α‐リノレン酸 | 639mg |
| コレステロール | 138mg |
| ショ糖 | 1.2g |
| レチノール | 8μg |
| α-カロテン | 482μg |
| β-クリプトキサンチン | 0μg |
| β-カロテン当量 | 1349μg |
| β-トコフェロール | 0.1mg |
| γ-トコフェロール | 4.4mg |
| δ-トコフェロール | 0.8mg |
| α-トコフェロール当量 | 3.0mg |
| ナイアシン | 4.1mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 10.8g |
| アミノ酸 | 12772mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 2148mg |
| イソロイシン | 570mg |
| ロイシン | 1025mg |
| トリプトファン | 131mg |
| バリン | 553mg |
| アルギニン | 885mg |
| アラニン | 758mg |
| グリシン | 635mg |
| プロリン | 860mg |
| 調理油 | 2.2g |
| トリアシルグリセロール当量 | 9.2g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 4.20g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 3.59g |
| n-3系脂肪酸 | 0.78g |
| n-6系脂肪酸 | 2.80g |
| 中鎖脂肪酸 | 0.00g |
| オクタン酸 | 0mg |
| デカン酸 | 0mg |
| ラウリン酸 | 4mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.1g |
| でん粉 | 0.2g |
| ぶどう糖 | 0.8g |
| 果糖 | 0.7g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.4g |
| 食物繊維(不溶性) | 1.0g |
| 有機酸 | 0.0g |
| リンゴ酸 | 4mg |
| クエン酸 | 4mg |
| 硝酸イオン | 0.0g |
材料
| かたくり粉（じゃがいもでん粉） | 1.53グラム |
|---|---|
| 上白糖 | 0.76グラム |
| しょうが | 3.82グラム |
| 青ピーマン 炒め | 15.28グラム |
| たまねぎ 炒め | 11.46グラム |
| にんじん 炒め | 10.7グラム |
| しいたけ 炒め | 7.64グラム |
| するめいか（皮なし） 胴 | 76.41グラム |
| サラダ油 | 6.88グラム |
| 食塩 | 0.99グラム |
| 清酒 本醸造酒（参考値） | 3.82グラム |