料理の詳細
菜の花
食べた量 ： 1 人前
食べた量 ： 1 人前
栄養情報
| エネルギー | 37kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 4.7g |
| 脂質 | 0.1g |
| 炭水化物 | 6.5g |
| 糖質 | 2.2g |
| 食物繊維(総量) | 4.3g |
| ナトリウム | 7mg |
| 食塩相当量 | 0.0g |
| カリウム | 170mg |
| カルシウム | 140mg |
| マグネシウム | 19mg |
| リン | 86mg |
| 鉄 | 1.7mg |
| 亜鉛 | 0.4mg |
| 銅 | 0.07mg |
| マンガン | 0.25mg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 200μg |
| β-カロテン | 2400μg |
| ビタミンＤ | 0.0μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 2.8mg |
| ビタミンＫ | 250μg |
| ビタミンＢ１ | 0.07mg |
| ビタミンＢ２ | 0.14mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 1.9mg |
| ビタミンＢ６ | 0.11mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.0μg |
| 葉酸 | 190μg |
| パントテン酸 | 0.30mg |
| ビタミンＣ | 44mg |
| 水分 | 92.6g |
| 灰分 | 0.7g |
| アルコール | 0.1g |
| 飽和脂肪酸 | 0.01g |
| EPA | 0mg |
| α‐リノレン酸 | 28mg |
| コレステロール | 0mg |
| ショ糖 | 0.0g |
| レチノール | 0μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 20μg |
| β-カロテン当量 | 2400μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 0.6mg |
| δ-トコフェロール | 0.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 2.9mg |
| ナイアシン | 0.5mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 3.8g |
| アミノ酸 | 4400mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 792mg |
| イソロイシン | 191mg |
| ロイシン | 341mg |
| トリプトファン | 83mg |
| バリン | 261mg |
| アルギニン | 291mg |
| アラニン | 281mg |
| グリシン | 231mg |
| プロリン | 221mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 0.1g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.00g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.04g |
| n-3系脂肪酸 | 0.03g |
| n-6系脂肪酸 | 0.00g |
| デカン酸 | 0mg |
| ラウリン酸 | 0mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.3g |
| ぶどう糖 | 1.2g |
| 果糖 | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.1g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 1.3g |
| 食物繊維(不溶性) | 3.0g |
| 硝酸イオン | 0.0g |
材料
| 菜の花 つぼみ・茎 ゆで | 100グラム |
|---|---|
| みりん 本みりん（参考値） | 5グラム |