料理の詳細
菜の花のごまドレッシングあえ
食べた量 ： 1 人前
食べた量 ： 1 人前
栄養情報
| エネルギー | 62kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 3.5g |
| 脂質 | 3.9g |
| 炭水化物 | 5.0g |
| 糖質 | 2.2g |
| 食物繊維(総量) | 2.8g |
| ナトリウム | 396mg |
| 食塩相当量 | 1.0g |
| カリウム | 181mg |
| カルシウム | 87mg |
| マグネシウム | 36mg |
| リン | 88mg |
| 鉄 | 0.8mg |
| 亜鉛 | 0.6mg |
| 銅 | 0.13mg |
| マンガン | 0.42mg |
| ヨウ素 | 0μg |
| セレン | 1μg |
| クロム | 0μg |
| モリブデン | 9μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 115μg |
| β-カロテン | 1350μg |
| ビタミンＤ | 0.0μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.8mg |
| ビタミンＫ | 135μg |
| ビタミンＢ１ | 0.06mg |
| ビタミンＢ２ | 0.09mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 1.8mg |
| ビタミンＢ６ | 0.10mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.0μg |
| 葉酸 | 129μg |
| パントテン酸 | 0.31mg |
| ビオチン | 0.8μg |
| ビタミンＣ | 32mg |
| 水分 | 59.0g |
| 灰分 | 1.7g |
| 飽和脂肪酸 | 0.53g |
| DHA | 0mg |
| EPA | 0mg |
| α‐リノレン酸 | 65mg |
| コレステロール | 0mg |
| ショ糖 | 0.0g |
| レチノール | 0μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 12μg |
| β-カロテン当量 | 1351μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 1.8mg |
| δ-トコフェロール | 0.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 1.0mg |
| ナイアシン | 0.8mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 2.5g |
| アミノ酸 | 2960mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 497mg |
| イソロイシン | 117mg |
| ロイシン | 220mg |
| トリプトファン | 51mg |
| バリン | 160mg |
| アルギニン | 272mg |
| アラニン | 165mg |
| グリシン | 151mg |
| プロリン | 132mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 3.5g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 1.29g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 1.57g |
| n-3系脂肪酸 | 0.07g |
| n-6系脂肪酸 | 1.48g |
| デカン酸 | 0mg |
| ラウリン酸 | 0mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1g |
| でん粉 | 0.0g |
| ぶどう糖 | 0.0g |
| 果糖 | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.7g |
| 食物繊維(不溶性) | 2.1g |
| 硝酸イオン | 0.0g |
材料
| 菜の花（洋種） 茎・葉 ゆで | 50グラム |
|---|---|
| ポン酢 | 17グラム |
| ねりごま | 6グラム |