料理の詳細

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   味噌汁(なす)
   食べた量 : 1  人前
 

栄養情報

エネルギー28kcal
たんぱく質2.0g
脂質0.6g
炭水化物3.9g
糖質2.4g
食物繊維(総量)1.0g
ナトリウム541mg
食塩相当量1.4g
カリウム188mg
カルシウム19mg
マグネシウム18mg
リン44mg
0.5mg
亜鉛0.2mg
0.06mg
マンガン0.04mg
ヨウ素2250μg
セレン7μg
クロム0μg
モリブデン8μg
ビタミンA(レチノール活性当量)2μg
β-カロテン25μg
ビタミンD0.0μg
ビタミンE(α-トコフェロール)0.1mg
ビタミンK4μg
ビタミンB10.03mg
ビタミンB20.04mg
ナイアシン(ナイアシン当量)2.1mg
ビタミンB60.04mg
ビタミンB120.5μg
葉酸16μg
パントテン酸0.14mg
ビオチン1.9μg
ビタミンC1mg
水分176.6g
灰分1.9g
飽和脂肪酸0.11g
DHA0mg
EPA0mg
α‐リノレン酸58mg
コレステロール0mg
ショ糖0.0g
レチノール0μg
α-カロテン0μg
β-クリプトキサンチン0μg
β-カロテン当量25μg
β-トコフェロール0.0mg
γ-トコフェロール0.6mg
δ-トコフェロール0.3mg
α-トコフェロール当量0.2mg
ナイアシン1.6mg
たんぱく質(アミノ酸縮合物)1.3g
アミノ酸1508mg
分岐鎖アミノ酸263mg
イソロイシン70mg
ロイシン113mg
トリプトファン17mg
バリン80mg
アルギニン106mg
アラニン68mg
グリシン64mg
プロリン81mg
トリアシルグリセロール当量0.6g
一価不飽和脂肪酸0.11g
多価不飽和脂肪酸0.36g
n-3系脂肪酸0.06g
n-6系脂肪酸0.30g
デカン酸0mg
ラウリン酸0mg
食物繊維(水溶性)0.1g
食物繊維(不溶性)0.9g
利用可能炭水化物(単糖当量)1.8g
でん粉0.1g
ぶどう糖1.2g
果糖0.4g
ガラクトース0.0g
麦芽糖0.0g
乳糖0.0g
有機酸0.1g
リンゴ酸50mg
クエン酸0mg
硝酸イオン0.0g

材料

なす25グラム
かつお・昆布だし150グラム
米味噌 白味噌10グラム