料理の詳細
栄養情報
エネルギー | 34kcal |
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たんぱく質 | 2.0g |
脂質 | 0.0g |
炭水化物 | 7.5g |
糖質 | 5.0g |
食物繊維(総量) | 2.2g |
ナトリウム | 636mg |
食塩相当量 | 1.6g |
カリウム | 145mg |
カルシウム | 50mg |
マグネシウム | 14mg |
リン | 42mg |
鉄 | 0.7mg |
亜鉛 | 0.2mg |
銅 | 0.02mg |
マンガン | 0.04mg |
ヨウ素 | 1500μg |
セレン | 5μg |
クロム | 0μg |
モリブデン | 5μg |
ビタミンA(レチノール活性当量) | 0μg |
β-カロテン | 0μg |
ビタミンD | 0.0μg |
ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.0mg |
ビタミンK | 0μg |
ビタミンB1 | 0.02mg |
ビタミンB2 | 0.04mg |
ナイアシン(ナイアシン当量) | 1.7mg |
ビタミンB6 | 0.07mg |
ビタミンB12 | 0.5μg |
葉酸 | 6μg |
パントテン酸 | 0.10mg |
ビオチン | 1.4μg |
ビタミンC | 0mg |
水分 | 212.8g |
灰分 | 2.1g |
アルコール | 0.2g |
飽和脂肪酸 | 0.01g |
DHA | 5mg |
EPA | 1mg |
α‐リノレン酸 | 0mg |
コレステロール | 2mg |
ショ糖 | 1.5g |
レチノール | 0μg |
α-カロテン | 0μg |
β-クリプトキサンチン | 0μg |
β-カロテン当量 | 0μg |
β-トコフェロール | 0.0mg |
γ-トコフェロール | 0.0mg |
δ-トコフェロール | 0.0mg |
α-トコフェロール当量 | 0.0mg |
ナイアシン | 1.4mg |
たんぱく質(アミノ酸縮合物) | 1.3g |
アミノ酸 | 1451mg |
分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 271mg |
イソロイシン | 73mg |
ロイシン | 117mg |
トリプトファン | 12mg |
バリン | 82mg |
アルギニン | 67mg |
アラニン | 88mg |
グリシン | 68mg |
プロリン | 78mg |
トリアシルグリセロール当量 | 0.0g |
一価不飽和脂肪酸 | 0.00g |
多価不飽和脂肪酸 | 0.01g |
n-3系脂肪酸 | 0.01g |
n-6系脂肪酸 | 0.00g |
デカン酸 | 0mg |
ラウリン酸 | 0mg |
利用可能炭水化物(単糖当量) | 2.9g |
でん粉 | 0.0g |
ぶどう糖 | 1.2g |
果糖 | 0.0g |
ガラクトース | 0.0g |
麦芽糖 | 0.1g |
乳糖 | 0.0g |
食物繊維(水溶性) | 0.1g |
食物繊維(不溶性) | 2.1g |
材料
こんにゃく | 100グラム |
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上白糖 | 1.5グラム |
かつお 削り節 | 1グラム |
しょうゆ(濃口) | 10.3グラム |
かつお・昆布だし | 100グラム |
清酒 本醸造酒(参考値) | 8.6グラム |
みりん 本みりん(参考値) | 4.5グラム |