料理の詳細
ぶりの刺し身
食べた量 ： 1 人前
食べた量 ： 1 人前
栄養情報
| エネルギー | 314kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 26.2g |
| 脂質 | 21.1g |
| 炭水化物 | 1.2g |
| 糖質 | 1.2g |
| 食物繊維(総量) | 0.1g |
| ナトリウム | 324mg |
| 食塩相当量 | 0.9g |
| カリウム | 486mg |
| カルシウム | 9mg |
| マグネシウム | 35mg |
| リン | 166mg |
| 鉄 | 1.7mg |
| 亜鉛 | 0.9mg |
| 銅 | 0.10mg |
| マンガン | 0.01mg |
| ヨウ素 | 29μg |
| セレン | 69μg |
| クロム | 0μg |
| モリブデン | 2μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 60μg |
| β-カロテン | 0μg |
| ビタミンＤ | 9.6μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 2.4mg |
| ビタミンＫ | 1μg |
| ビタミンＢ１ | 0.28mg |
| ビタミンＢ２ | 0.44mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 16.6mg |
| ビタミンＢ６ | 0.52mg |
| ビタミンＢ１２ | 4.6μg |
| 葉酸 | 11μg |
| パントテン酸 | 1.23mg |
| ビオチン | 9.9μg |
| ビタミンＣ | 4mg |
| 水分 | 76.4g |
| 灰分 | 2.1g |
| 飽和脂肪酸 | 5.30g |
| DHA | 2040mg |
| EPA | 1128mg |
| α‐リノレン酸 | 116mg |
| コレステロール | 86mg |
| ショ糖 | 0.0g |
| レチノール | 60μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 0μg |
| β-カロテン当量 | 0μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 0.0mg |
| δ-トコフェロール | 0.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 2.4mg |
| ナイアシン | 11.5mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 22.1g |
| アミノ酸 | 25550mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 4626mg |
| イソロイシン | 1219mg |
| ロイシン | 2068mg |
| トリプトファン | 301mg |
| バリン | 1340mg |
| アルギニン | 1452mg |
| アラニン | 1461mg |
| グリシン | 1216mg |
| プロリン | 949mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 15.7g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 5.22g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 4.46g |
| n-3系脂肪酸 | 4.02g |
| n-6系脂肪酸 | 0.44g |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1g |
| でん粉 | 0.0g |
| ぶどう糖 | 0.1g |
| 果糖 | 0.0g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.0g |
| 食物繊維(不溶性) | 0.1g |
| 硝酸イオン | 0.0g |
材料
| わさび | 2グラム |
|---|---|
| ぶり | 120グラム |
| しょうゆ（濃口） | 5グラム |