料理の詳細
ほうれん草としめじのおひたし
食べた量 ： 1 人前
食べた量 ： 1 人前
栄養情報
| エネルギー | 33kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 3.9g |
| 脂質 | 0.5g |
| 炭水化物 | 5.5g |
| 食物繊維(総量) | 3.4g |
| ナトリウム | 425mg |
| 食塩相当量 | 1.1g |
| カリウム | 733mg |
| カルシウム | 43mg |
| マグネシウム | 65mg |
| リン | 91mg |
| 鉄 | 1.9mg |
| 亜鉛 | 0.8mg |
| 銅 | 0.11mg |
| マンガン | 0.30mg |
| ヨウ素 | 903μg |
| セレン | 6μg |
| クロム | 2μg |
| モリブデン | 8μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 280μg |
| β-カロテン | 3360μg |
| ビタミンＤ | 0.2μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 1.7mg |
| ビタミンＫ | 216μg |
| ビタミンＢ１ | 0.15mg |
| ビタミンＢ２ | 0.24mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 4.3mg |
| ビタミンＢ６ | 0.16mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.4μg |
| 葉酸 | 179μg |
| パントテン酸 | 0.48mg |
| ビオチン | 6.0μg |
| ビタミンＣ | 28mg |
| 水分 | 165.3g |
| 灰分 | 2.8g |
| アルコール | 0.0g |
| 飽和脂肪酸 | 0.06g |
| DHA | 5mg |
| EPA | 1mg |
| α‐リノレン酸 | 96mg |
| コレステロール | 2mg |
| ショ糖 | 0.1g |
| レチノール | 0μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 27μg |
| β-カロテン当量 | 3360μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 0.2mg |
| δ-トコフェロール | 0.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 1.7mg |
| ナイアシン | 3.4mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 2.7g |
| アミノ酸 | 3168mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 563mg |
| イソロイシン | 143mg |
| ロイシン | 240mg |
| トリプトファン | 49mg |
| バリン | 180mg |
| アルギニン | 205mg |
| アラニン | 190mg |
| グリシン | 154mg |
| プロリン | 144mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 0.2g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.03g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.20g |
| n-3系脂肪酸 | 0.11g |
| n-6系脂肪酸 | 0.08g |
| デカン酸 | 0mg |
| ラウリン酸 | 0mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.2g |
| でん粉 | 0.0g |
| ぶどう糖 | 0.7g |
| 果糖 | 0.1g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.1g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.7g |
| 食物繊維(不溶性) | 2.7g |
| 有機酸 | 0.7g |
| リンゴ酸 | 80mg |
| クエン酸 | 0mg |
| 硝酸イオン | 0.2g |
材料
| ほうれん草 | 80グラム |
|---|---|
| かつお 削り節 | 1グラム |
| しょうゆ（濃口） | 5.4グラム |
| 食塩 | 0.2グラム |
| かつお・昆布だし | 60グラム |
| みりん 本みりん（参考値） | 1.8グラム |
| しめじ（ぶなしめじ） | 30グラム |