料理の詳細
しいたけの炒め物
食べた量 ： 0.5 人前
食べた量 ： 0.5 人前
栄養情報
| エネルギー | 15kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 2.0g |
| 脂質 | 0.2g |
| 炭水化物 | 3.8g |
| 糖質 | 1.6g |
| 食物繊維(総量) | 2.2g |
| ナトリウム | 277mg |
| 食塩相当量 | 0.7g |
| カリウム | 164mg |
| カルシウム | 2mg |
| マグネシウム | 11mg |
| リン | 53mg |
| 鉄 | 0.2mg |
| 亜鉛 | 0.6mg |
| 銅 | 0.05mg |
| マンガン | 0.12mg |
| ヨウ素 | 0μg |
| セレン | 4μg |
| クロム | 1μg |
| モリブデン | 4μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 0μg |
| β-カロテン | 0μg |
| ビタミンＤ | 0.2μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.0mg |
| ビタミンＫ | 0μg |
| ビタミンＢ１ | 0.07mg |
| ビタミンＢ２ | 0.11mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 2.0mg |
| ビタミンＢ６ | 0.14mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.0μg |
| 葉酸 | 25μg |
| パントテン酸 | 0.56mg |
| ビオチン | 4.2μg |
| ビタミンＣ | 0mg |
| 水分 | 52.1g |
| 灰分 | 1.1g |
| アルコール | 0.1g |
| 飽和脂肪酸 | 0.02g |
| DHA | 0mg |
| EPA | 0mg |
| α‐リノレン酸 | 0mg |
| コレステロール | 0mg |
| ショ糖 | 0.0g |
| レチノール | 0μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 0μg |
| β-カロテン当量 | 0μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 0.0mg |
| δ-トコフェロール | 0.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 0.0mg |
| ナイアシン | 1.6mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 1.3g |
| アミノ酸 | 1472mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 255mg |
| イソロイシン | 68mg |
| ロイシン | 108mg |
| トリプトファン | 21mg |
| バリン | 80mg |
| アルギニン | 88mg |
| アラニン | 106mg |
| グリシン | 71mg |
| プロリン | 70mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 0.1g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.01g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.08g |
| n-3系脂肪酸 | 0.00g |
| n-6系脂肪酸 | 0.08g |
| 中鎖脂肪酸 | 0.00g |
| オクタン酸 | 0mg |
| デカン酸 | 0mg |
| ラウリン酸 | 0mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.4g |
| でん粉 | 0.1g |
| ぶどう糖 | 0.1g |
| 果糖 | 0.0g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.3g |
| 食物繊維(不溶性) | 1.9g |
| 有機酸 | 0.1g |
| リンゴ酸 | 100mg |
| クエン酸 | 0mg |
| 硝酸イオン | 0.0g |
材料
| にんにく | 1.25グラム |
|---|---|
| しいたけ 生 | 50グラム |
| しょうゆ（濃口） | 4.5グラム |
| 食塩 | 0.05グラム |
| こしょう 粉 | 0.01グラム |
| 清酒 本醸造酒（参考値） | 3.75グラム |