料理の詳細
かけうどん（うどん以外）
食べた量 ： 1 人前
食べた量 ： 1 人前
栄養情報
| エネルギー | 359kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 30.0g |
| 脂質 | 22.3g |
| 炭水化物 | 9.6g |
| 食物繊維(総量) | 3.9g |
| ナトリウム | 1564mg |
| 食塩相当量 | 4.0g |
| カリウム | 765mg |
| カルシウム | 212mg |
| マグネシウム | 141mg |
| リン | 400mg |
| 鉄 | 4.2mg |
| 亜鉛 | 3.5mg |
| 銅 | 0.23mg |
| マンガン | 0.98mg |
| ヨウ素 | 437μg |
| セレン | 31μg |
| クロム | 4μg |
| モリブデン | 40μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 278μg |
| β-カロテン | 2402μg |
| ビタミンＤ | 11.8μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 2.7mg |
| ビタミンＫ | 260μg |
| ビタミンＢ１ | 0.19mg |
| ビタミンＢ２ | 0.47mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 10.9mg |
| ビタミンＢ６ | 0.47mg |
| ビタミンＢ１２ | 2.8μg |
| 葉酸 | 155μg |
| パントテン酸 | 1.60mg |
| ビオチン | 21.0μg |
| ビタミンＣ | 20mg |
| 水分 | 164.3g |
| 灰分 | 6.8g |
| 飽和脂肪酸 | 4.28g |
| DHA | 195mg |
| EPA | 83mg |
| α‐リノレン酸 | 915mg |
| コレステロール | 243mg |
| ショ糖 | 0.2g |
| レチノール | 73μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 32μg |
| β-カロテン当量 | 2409μg |
| β-トコフェロール | 0.1mg |
| γ-トコフェロール | 4.6mg |
| δ-トコフェロール | 2.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 3.2mg |
| ナイアシン | 4.4mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 25.9g |
| アミノ酸 | 29957mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 5387mg |
| イソロイシン | 1389mg |
| ロイシン | 2380mg |
| トリプトファン | 394mg |
| バリン | 1618mg |
| アルギニン | 1971mg |
| アラニン | 1588mg |
| グリシン | 1288mg |
| プロリン | 1322mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 19.7g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 8.33g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 6.16g |
| n-3系脂肪酸 | 1.28g |
| n-6系脂肪酸 | 4.90g |
| 中鎖脂肪酸 | 0.00g |
| オクタン酸 | 0mg |
| デカン酸 | 0mg |
| ラウリン酸 | 5mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.7g |
| でん粉 | 0.2g |
| ぶどう糖 | 0.3g |
| 果糖 | 0.1g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.6g |
| 食物繊維(不溶性) | 1.5g |
| 有機酸 | 0.5g |
| リンゴ酸 | 60mg |
| クエン酸 | 5mg |
| 硝酸イオン | 0.1g |
材料
| しょうが | 5グラム |
|---|---|
| カットわかめ | 5グラム |
| めんつゆ 三倍濃縮 | 25グラム |
| さけ（白さけ） | 34グラム |
| ほうれん草 | 55グラム |
| 牛肉 国産（乳牛） もも | 25グラム |
| 卵 | 49グラム |
| 油揚げ | 35グラム |