料理の詳細
大豆 蒸し
食べた量 ： 64 グラム
食べた量 ： 64 グラム
栄養情報
| エネルギー | 131kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 10.6g |
| 脂質 | 6.3g |
| 炭水化物 | 8.8g |
| 食物繊維(総量) | 5.6g |
| ナトリウム | 147mg |
| 食塩相当量 | 0.4g |
| カリウム | 518mg |
| カルシウム | 48mg |
| マグネシウム | 70mg |
| リン | 186mg |
| 鉄 | 1.8mg |
| 亜鉛 | 1.2mg |
| 銅 | 0.33mg |
| マンガン | 0.85mg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 0μg |
| β-カロテン | 1μg |
| ビタミンＤ | 0.0μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.5mg |
| ビタミンＫ | 7μg |
| ビタミンＢ１ | 0.10mg |
| ビタミンＢ２ | 0.06mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 3.1mg |
| ビタミンＢ６ | 0.12mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.0μg |
| 葉酸 | 61μg |
| パントテン酸 | 0.22mg |
| ビタミンＣ | 0mg |
| 水分 | 36.7g |
| 灰分 | 1.5g |
| 飽和脂肪酸 | 0.82g |
| DHA | 0mg |
| EPA | 0mg |
| α‐リノレン酸 | 493mg |
| コレステロール | 0mg |
| レチノール | 0μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 1μg |
| β-カロテン当量 | 2μg |
| β-トコフェロール | 0.2mg |
| γ-トコフェロール | 5.1mg |
| δ-トコフェロール | 3.4mg |
| α-トコフェロール当量 | 1.1mg |
| ナイアシン | 0.6mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 10.1g |
| アミノ酸 | 11520mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 2061mg |
| イソロイシン | 538mg |
| ロイシン | 960mg |
| トリプトファン | 154mg |
| バリン | 563mg |
| アルギニン | 832mg |
| アラニン | 499mg |
| グリシン | 499mg |
| プロリン | 614mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 5.9g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 1.52g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 3.30g |
| n-3系脂肪酸 | 0.49g |
| n-6系脂肪酸 | 2.80g |
| デカン酸 | 0mg |
| ラウリン酸 | 0mg |
| 食物繊維(水溶性) | 1.5g |
| 食物繊維(不溶性) | 4.2g |
材料
| 大豆 蒸し | 64グラム |
|---|