料理の詳細
大豆 蒸し
食べた量 ： 50 グラム
食べた量 ： 50 グラム
栄養情報
| エネルギー | 103kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 8.3g |
| 脂質 | 4.9g |
| 炭水化物 | 6.9g |
| 食物繊維(総量) | 4.4g |
| ナトリウム | 115mg |
| 食塩相当量 | 0.3g |
| カリウム | 405mg |
| カルシウム | 38mg |
| マグネシウム | 55mg |
| リン | 145mg |
| 鉄 | 1.4mg |
| 亜鉛 | 0.9mg |
| 銅 | 0.26mg |
| マンガン | 0.67mg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 0μg |
| β-カロテン | 1μg |
| ビタミンＤ | 0.0μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.4mg |
| ビタミンＫ | 6μg |
| ビタミンＢ１ | 0.08mg |
| ビタミンＢ２ | 0.05mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 2.5mg |
| ビタミンＢ６ | 0.09mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.0μg |
| 葉酸 | 48μg |
| パントテン酸 | 0.17mg |
| ビタミンＣ | 0mg |
| 水分 | 28.7g |
| 灰分 | 1.2g |
| 飽和脂肪酸 | 0.64g |
| DHA | 0mg |
| EPA | 0mg |
| α‐リノレン酸 | 385mg |
| コレステロール | 0mg |
| レチノール | 0μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 1μg |
| β-カロテン当量 | 2μg |
| β-トコフェロール | 0.2mg |
| γ-トコフェロール | 4.0mg |
| δ-トコフェロール | 2.7mg |
| α-トコフェロール当量 | 0.9mg |
| ナイアシン | 0.5mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 7.9g |
| アミノ酸 | 9000mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 1610mg |
| イソロイシン | 420mg |
| ロイシン | 750mg |
| トリプトファン | 120mg |
| バリン | 440mg |
| アルギニン | 650mg |
| アラニン | 390mg |
| グリシン | 390mg |
| プロリン | 480mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 4.6g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 1.19g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 2.58g |
| n-3系脂肪酸 | 0.39g |
| n-6系脂肪酸 | 2.19g |
| デカン酸 | 0mg |
| ラウリン酸 | 0mg |
| 食物繊維(水溶性) | 1.2g |
| 食物繊維(不溶性) | 3.3g |
材料
| 大豆 蒸し | 50グラム |
|---|