料理の詳細
黄金チャーハン（小丼）
食べた量 ： 1 人前
食べた量 ： 1 人前
栄養情報
| エネルギー | 311kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 5.9g |
| 脂質 | 13.9g |
| 炭水化物 | 38.1g |
| 食物繊維(総量) | 0.9g |
| ナトリウム | 500mg |
| 食塩相当量 | 1.3g |
| カリウム | 113mg |
| カルシウム | 32mg |
| マグネシウム | 12mg |
| リン | 84mg |
| 鉄 | 0.8mg |
| 亜鉛 | 1.0mg |
| 銅 | 0.13mg |
| マンガン | 0.38mg |
| ヨウ素 | 4μg |
| セレン | 9μg |
| クロム | 0μg |
| モリブデン | 31μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 68μg |
| β-カロテン | 363μg |
| ビタミンＤ | 0.5μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 1.8mg |
| ビタミンＫ | 44μg |
| ビタミンＢ１ | 0.05mg |
| ビタミンＢ２ | 0.13mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 1.7mg |
| ビタミンＢ６ | 0.05mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.2μg |
| 葉酸 | 24μg |
| パントテン酸 | 0.65mg |
| ビオチン | 6.9μg |
| ビタミンＣ | 3mg |
| 水分 | 90.1g |
| 灰分 | 1.6g |
| 飽和脂肪酸 | 2.02g |
| DHA | 30mg |
| EPA | 0mg |
| α‐リノレン酸 | 763mg |
| コレステロール | 105mg |
| ショ糖 | 0.0g |
| レチノール | 35μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 12μg |
| β-カロテン当量 | 367μg |
| β-トコフェロール | 0.1mg |
| γ-トコフェロール | 6.4mg |
| δ-トコフェロール | 1.2mg |
| α-トコフェロール当量 | 2.5mg |
| ナイアシン | 0.3mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 4.9g |
| アミノ酸 | 5604mg |
| 分岐鎖アミノ酸(BCAA) | 1055mg |
| イソロイシン | 256mg |
| ロイシン | 462mg |
| トリプトファン | 85mg |
| バリン | 338mg |
| アルギニン | 404mg |
| アラニン | 322mg |
| グリシン | 228mg |
| プロリン | 247mg |
| トリアシルグリセロール当量 | 13.1g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 5.51g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 5.02g |
| n-3系脂肪酸 | 0.79g |
| n-6系脂肪酸 | 4.22g |
| 中鎖脂肪酸 | 0.00g |
| オクタン酸 | 0mg |
| デカン酸 | 0mg |
| ラウリン酸 | 4mg |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 38.3g |
| でん粉 | 34.5g |
| ぶどう糖 | 0.2g |
| 果糖 | 0.1g |
| ガラクトース | 0.0g |
| 麦芽糖 | 0.0g |
| 乳糖 | 0.0g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.1g |
| 食物繊維(不溶性) | 0.8g |
| 硝酸イオン | 0.0g |
材料
| ご飯 精白米 | 100グラム |
|---|---|
| 高菜漬け | 10グラム |
| 長ねぎ | 3グラム |
| 卵 | 25グラム |
| サラダ油 | 11グラム |
| 食塩 | 0.6グラム |
| こしょう 粉 | 0.01グラム |