料理の詳細
ザーサイ
食べた量 ： 4 人前
食べた量 ： 4 人前
栄養情報
| エネルギー | 14kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 1.5g |
| 脂質 | 0.1g |
| 炭水化物 | 2.8g |
| 食物繊維(総量) | 2.8g |
| ナトリウム | 472mg |
| 食塩相当量 | 1.2g |
| カリウム | 408mg |
| カルシウム | 84mg |
| マグネシウム | 11mg |
| リン | 40mg |
| 鉄 | 1.7mg |
| 亜鉛 | 0.2mg |
| 銅 | 0.06mg |
| マンガン | 0.20mg |
| ヨウ素 | 0μg |
| セレン | 0μg |
| クロム | 0μg |
| モリブデン | 0μg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 1μg |
| β-カロテン | 0μg |
| ビタミンＤ | 0.0μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.1mg |
| ビタミンＫ | 14μg |
| ビタミンＢ１ | 0.02mg |
| ビタミンＢ２ | 0.04mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 0.5mg |
| ビタミンＢ６ | 0.05mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.0μg |
| 葉酸 | 8μg |
| パントテン酸 | 0.21mg |
| ビオチン | 0.0μg |
| ビタミンＣ | 0mg |
| 水分 | 46.6g |
| 灰分 | 9.0g |
| 飽和脂肪酸 | 0.00g |
| コレステロール | 0mg |
| レチノール | 0μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 0μg |
| β-カロテン当量 | 7μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 0.1mg |
| δ-トコフェロール | 0.0mg |
| α-トコフェロール当量 | 0.1mg |
| ナイアシン | 0.2mg |
| たんぱく質（アミノ酸縮合物） | 0.0g |
| トリアシルグリセロール当量 | 0.0g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.00g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.00g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.5g |
| 食物繊維(不溶性) | 2.2g |
材料
| ザーサイ 漬け物（参考値） | 60グラム |
|---|