料理の詳細
ひじきの煮物
食べた量 ： 1 人前
食べた量 ： 1 人前
栄養情報
| エネルギー | 127kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 2.6g |
| 脂質 | 5.8g |
| 炭水化物 | 17.4g |
| 食物繊維(総量) | 3.4g |
| ナトリウム | 484mg |
| 食塩相当量 | 1.2g |
| カリウム | 360mg |
| カルシウム | 113mg |
| マグネシウム | 50mg |
| リン | 47mg |
| 鉄 | 3.3mg |
| 亜鉛 | 0.4mg |
| 銅 | 0.03mg |
| マンガン | 0.25mg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 77μg |
| β-カロテン | 811μg |
| ビタミンＤ | 0.0μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.7mg |
| ビタミンＫ | 37μg |
| ビタミンＢ１ | 0.04mg |
| ビタミンＢ２ | 0.10mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 1.4mg |
| ビタミンＢ６ | 0.05mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.2μg |
| 葉酸 | 19μg |
| パントテン酸 | 0.14mg |
| ビタミンＣ | 2mg |
| 水分 | 114.9g |
| 灰分 | 2.4g |
| 飽和脂肪酸 | 0.76g |
| コレステロール | 0mg |
| レチノール | 0μg |
| α-カロテン | 225μg |
| β-クリプトキサンチン | 1μg |
| β-カロテン当量 | 927μg |
| β-トコフェロール | 0.1mg |
| γ-トコフェロール | 2.8mg |
| δ-トコフェロール | 0.6mg |
| α-トコフェロール当量 | 1.0mg |
| ナイアシン | 1.0mg |
| 一価不飽和脂肪酸 | 2.00g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 2.52g |
| n-3系脂肪酸 | 0.39g |
| n-6系脂肪酸 | 2.14g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.1g |
| 食物繊維(不溶性) | 1.0g |
材料
| こんにゃく しらたき | 17グラム |
|---|---|
| 上白糖 | 11.3グラム |
| 油揚げ | 5グラム |
| いんげんまめ さやいんげん 若ざや 生 | 18グラム |
| にんじん 根 皮むき 生 | 8グラム |
| ほしひじき | 5グラム |
| 調合油 | 4グラム |
| 清酒 本醸造酒 | 5.6グラム |
| しょうゆ こいくちしょうゆ | 6.8グラム |
| かつお・昆布だし | 63グラム |