料理の詳細
タイ風はるさめサラダ
食べた量 ： 1 人前
食べた量 ： 1 人前
栄養情報
| エネルギー | 188kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 6.8g |
| 脂質 | 8.0g |
| 炭水化物 | 21.0g |
| 食物繊維(総量) | 0.7g |
| ナトリウム | 442mg |
| 食塩相当量 | 1.1g |
| カリウム | 170mg |
| カルシウム | 229mg |
| マグネシウム | 27mg |
| リン | 87mg |
| 鉄 | 1.1mg |
| 亜鉛 | 0.9mg |
| 銅 | 0.18mg |
| マンガン | 0.15mg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 30μg |
| β-カロテン | 290μg |
| ビタミンＤ | 0.1μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.7mg |
| ビタミンＫ | 18μg |
| ビタミンＢ１ | 0.17mg |
| ビタミンＢ２ | 0.10mg |
| ナイアシン(ナイアシン当量) | 2.9mg |
| ビタミンＢ６ | 0.13mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.5μg |
| 葉酸 | 16μg |
| パントテン酸 | 0.42mg |
| ビタミンＣ | 5mg |
| 水分 | 110.6g |
| 灰分 | 2.1g |
| 飽和脂肪酸 | 1.96g |
| コレステロール | 34mg |
| レチノール | 3μg |
| α-カロテン | 2μg |
| β-クリプトキサンチン | 38μg |
| β-カロテン当量 | 305μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 2.0mg |
| δ-トコフェロール | 0.2mg |
| α-トコフェロール当量 | 0.9mg |
| ナイアシン | 1.8mg |
| 一価不飽和脂肪酸 | 3.21g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 2.08g |
| n-3系脂肪酸 | 0.19g |
| n-6系脂肪酸 | 1.90g |
| 食物繊維(水溶性) | 0.1g |
| 食物繊維(不溶性) | 0.7g |
材料
| 水 | 42グラム |
|---|---|
| はるさめ 緑豆はるさめ 乾 | 7グラム |
| 上白糖 | 4.5グラム |
| はちみつ | 10.5グラム |
| とうがらし 果実 乾 | 0.5グラム |
| 葉ねぎ こねぎ 葉 生 | 10グラム |
| えび 干しえび | 3グラム |
| ぶた ひき肉 生 | 25グラム |
| ごま油 | 2グラム |
| 調合油 | 2グラム |
| しょうゆ うすくちしょうゆ | 6グラム |
| 穀物酢 | 37.5グラム |
| こしょう 混合 粉 | 0.01グラム |