料理の詳細
白いんげん豆のスープ
食べた量 ： 1 人前
食べた量 ： 1 人前
栄養情報
| エネルギー | 258kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 11.1g |
| 脂質 | 11.7g |
| 炭水化物 | 27.8g |
| 食物繊維(総量) | 10.2g |
| ナトリウム | 643mg |
| 食塩相当量 | 1.6g |
| カリウム | 666mg |
| カルシウム | 87mg |
| マグネシウム | 50mg |
| リン | 184mg |
| 鉄 | 1.7mg |
| 亜鉛 | 1.7mg |
| 銅 | 0.27mg |
| マンガン | 0.58mg |
| ビタミンA(レチノール活性当量) | 30μg |
| β-カロテン | 38μg |
| ビタミンＤ | 0.1μg |
| ビタミンE(α-トコフェロール) | 0.7mg |
| ビタミンＫ | 65μg |
| ビタミンＢ１ | 0.33mg |
| ビタミンＢ２ | 0.14mg |
| ビタミンＢ６ | 0.51mg |
| ビタミンＢ１２ | 0.1μg |
| 葉酸 | 101μg |
| パントテン酸 | 0.79mg |
| ビタミンＣ | 40mg |
| 水分 | 214.4g |
| 灰分 | 3.5g |
| 飽和脂肪酸 | 4.67g |
| コレステロール | 29mg |
| レチノール | 27μg |
| α-カロテン | 0μg |
| β-クリプトキサンチン | 1μg |
| β-カロテン当量 | 46μg |
| β-トコフェロール | 0.0mg |
| γ-トコフェロール | 1.8mg |
| δ-トコフェロール | 0.3mg |
| α-トコフェロール当量 | 0.9mg |
| ナイアシン | 1.5mg |
| 一価不飽和脂肪酸 | 3.81g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 1.73g |
| n-3系脂肪酸 | 0.31g |
| n-6系脂肪酸 | 1.41g |
| 食物繊維(水溶性) | 2.0g |
| 食物繊維(不溶性) | 8.2g |
材料
| いんげんまめ 全粒 ゆで | 50グラム |
|---|---|
| キャベツ 結球葉 生 | 75グラム |
| たまねぎ りん茎 生 | 100グラム |
| にんにく りん茎 生 | 10グラム |
| ぶた 大型種肉 かたロース 脂身つき 生 | 25グラム |
| 調合油 | 2グラム |
| 有塩バター | 5グラム |
| 食塩 | 1.5グラム |
| こしょう 混合 粉 | 0.01グラム |